Dnes si pripravíme veľmi chutnú fašírkovú polievku. Veľmi jednoduchá príprava a ľahká polievka. #polievka #vecera #fasove gulky
Zloženie: Mleté mäso:, Hovädzie mäso (mleté), Voda (mleté nesmie byť tekuté), Guľatá ryža, Cibuľa (mletá), Bravčová masť (mletá), Koriander (jemne kotleta), Soľ (môžete pridať viac alebo menej), Čierne korenie (môžete pridať menej), Sušená bazalka, Červená paprika, Vajcia, V polievke:, Zemiaky (nakrájané na stredné kúsky), Voda, dlhá ryža, koriandr (jemne nakrájaný), estragón (voliteľné), soľ (pridať podľa chuti), čierne korenie, červená paprika, sušená bazalka, vyprážané:, cibuľa (nadrobno), paradajka prilepiť
Spôsob varenia:
V prípade mletého mäsa prejdite hovädzie mäso, cibuľu, slaninu a koriandr cez mlynček na mäso. Pridajte k nim ryžu, vodu, korenie a vajíčko. Všetko dôkladne premiešame. Mleté mäso by nemalo byť tekuté. Ruky si navlhčite vodou a vytvorte malé guľôčky. Z tohto množstva mletého mäsa mi vyšlo 10 guličiek. Dáme ich na tanier. Radím vám trochu pridať všetky koreniny a ochutnať. Môžete pridať viac alebo menej, ako hovorí recept.
Na vyprážanie jemne nakrájajte cibuľu a niekoľko minút smažte do zlatista.
Pridajte paradajkovú pastu a premiešajte.
Pridajte vodu, korenie a počkajte, kým voda zovrie.
Keď voda vrie, pridajte ryžu a varte 5 minút.
Po 5 minútach pridajte mäsové guľky. Čakáme, kým vyplávajú.
Keď fašírky vyplávajú, pridajte zemiaky. Varte na strednom ohni 25 minút. Kým nie sú zemiaky a ryža úplne uvarené.
Na konci pridajte zeleninu a premiešajte. Vychutnávame si veľmi chutnú a výdatnú polievku.