#kura #pečené kura #kura v rúre #zemiaky
Suroviny: kuracie mäso (mal som asi 1 kg), zemiaky, jablká, cesnak, soľ, korenie, na marinádu, olivový olej, horčica, tekutý med, chmeľ-suneli, sójová omáčka
Spôsob varenia:
Kurča natrite všetkými ingredienciami na marinádu, soľou a korením a nechajte 2-3 hodiny marinovať.
Jablko nakrájame na malé mesiačiky, cesnak ošúpeme a vložíme dovnútra kurčaťa. Otvor zatvorte špáradlom.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké pozdĺžne tyčinky. Kuracie mäso položíme prsiami nahor na plech s papierom na pečenie, okolo kurčaťa poukladáme zemiaky. Pokvapkáme olivovým olejom, soľou a korením. Miešajte rukami.
Plech prikryte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 45 minút.
Po 45 minútach alobal odstránime a kura lyžicou polejeme šťavou. Pečieme ešte 15 minút.
Ďalej kura otočíme hore dnom, prelejeme šťavou a necháme ešte 10-15 minút zapiecť, kým sa kôrka nevypraží.
Kurča prepichneme špáradlom, ak z neho vyteká číra šťava, tak je kura hotové. Položte kurča na veľký tanier a rozložte pečené zemiaky. DOBRÚ CHUŤ! 😋