Lahodná, výdatná polievka krémovej chuti, ktorá vás poteší po novoročnom hodovaní. Keď sú už všetci unavení zo šalátov a chcú výbornú polievku, uvarte si túto. Som si istý, že sa vám a vašim blízkym bude páčiť.
Príprava:
Vezmeme 400-500 g kuracieho filé (postačí prsia alebo mäso z paličiek, môžete si vziať aj krídelká), nakrájame na kúsky, zalejeme vodou a dáme na sporák. Uvarte kurací vývar. Soliť zatiaľ netreba.
Kým sa mäso pečie, na rastlinnom oleji opražíme 1 cibuľu a 1 mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame.
2-3 zemiaky nakrájame na kocky a pridáme do vývaru. Povaríme 5-7 minút, vložíme výpek z mrkvy a cibule a pridáme tavený smotanový syr - 1 balenie. Odporúčam vziať syr "Hochland" alebo "President" - dobre sa rozpúšťajú vo vývare, dávajú príjemnú bohatú chuť a farbu.
Varte za občasného miešania, kým sa syr úplne nerozpustí. Radím vám soliť úplne na záver, keďže syr je už slaný. Pred pridaním soli nezabudnite ochutnať vývar.
* Voliteľne môžete do tejto polievky pridať rezančeky (hoďte za pár minút, kým sa neuvaria)
Polievku podávajte s čerstvými bylinkami a chlebom alebo krutónmi. Veľmi chutné, rýchle a jednoduché!
Ingrediencie:
kuracie mäso 400-500 g
tavený syr 1 balenie 200g
zemiaky 2-3 ks
mrkva 1 ks
cibuľa 1 ks
zeleninový olej
soľ podľa chuti
* vermicelli voliteľné
Lahodná, domáca polievka s taveným syrom a kuracím mäsom je hotová. Dobrú chuť, milí čitatelia!
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páčil recept na slepačiu polievku s taveným syrom, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!