Veľmi chutné predjedlo na sviatočný stôl 👍🏻Vaši hostia sa potešia a tanier bude o chvíľu prázdny!
Zloženie: veľké šampiňóny, slanina (na tenké plátky), cibuľa, mäkký syr, soľ / korenie / paprika, syr, rastlinný olej
Spôsob varenia:
Od šampiňónov oddelíme nožičky, škoricu vyškrabeme lyžičkou. taniere Celkovo je klobúk pripravený na plnenie.
Každý klobúk obalíme pásikom slaniny Nepoužijem všetky pásiky, odstrihnem ~ 1/4. Celkový obrat v beku bude 1-1,5 otáčky a nie 2. Huby preložíme do vymastenej formy.
Zvyšnú slaninu nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Z šampiňónov si tiež nakrájame nadrobno všetky odrezky (ja mám normálne 9 húb), ja som jednu nakrájala do plnky. Všetko opražíme na malom množstve masla do zlatista. Osolíme, pridáme korenie a papriku. Mierne vychladnúť.
Do plnky pridáme 2 polievkové lyžice mäkkej taveniny. syr (ako Amber alebo President, môžete ochutnať šampiňóny alebo slaninu).!!! Pri solení plnky berte ohľad na slanosť syrov!
Plnkou naplníme klobúčiky húb.
Posypeme najemno nastrúhaným syrom.
Pečieme pri 200 stupňoch 35-40 minút do zlatista.
Dobrú chuť 😋.