Zloženie: Sušienky, múka, cukor, kakao, prášok do pečiva, sóda, vajcia, maslo, kefír, gélové farbivo, vanilín, smotana, smotana 33%, tvaroh, práškový cukor
Spôsob varenia:
Na sušienku v miske vyšľaháme vajcia a cukor, až kým nebude nadýchaná. Do vajec pridajte rastlinný olej a kefír. vyšľaháme do hladka.
V samostatnej miske zmiešajte suché prísady: múku, kakao, sódu, vanilín. Suché ingrediencie zmiešame s tekutinou a miešame do hladka. Do cesta pridajte farbivo.
Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti a nalejeme do foriem. Odstráňte formy v predhriatej rúre na 165 stupňov po dobu 40-45 minút, skontrolujte pripravenosť sušienky pomocou drevenej špajle, musí byť suchá. Sušienky vyberte z foriem, nechajte vychladnúť a potom odrežte vrchné časti koláčikov. Vrchy pomelieme v mixéri na strúhanku, ktorou môžeme ozdobiť boky torty.
Na krém dáme do misky tvaroh, krupicový cukor a ingrediencie vyšľaháme do nadýchanej hmoty. V inej miske vyšľaháme smotanu do tuha. Teraz jemne a do hladka zmiešajte smotanu a syr s práškom.
Prvú sušienku dáme do formy alebo len tak na misu a nanesieme na ňu vrstvu krému, to isté urobíme so zvyšnými dvoma sušienkami a krémom, len natrieme krém na vrchnú sušienku a boky torty. Ozdobte podľa želania.
Vložte koláč do chladničky na 4-5 hodín, alebo lepšie cez noc.