Chcem navrhnúť jednoduchý, ale veľmi chutný recept, bravčové steaky so zemiakmi v rúre, ktoré vhodné na každý sviatočný stôl, ako aj na pracovné dni a víkendy, kedy sa stretne celá rodina veľký stôl. Zemiaky môžu byť pečené v kusoch alebo celé, ak je vaša zelenina malá. Bravčové karé odoberáme z bravčového mäsa, vďaka čomu budú bravčové steaky pečené so zemiakmi v rúre šťavnaté a mäkké.
Zloženie: - bravčové steaky, - cibuľa, - zemiaky, - soľ, - paprika, - čierne korenie, - sušená bazalka, - olivový (rastlinný olej)
Spôsob varenia:
Korenie rozdelíme na dve časti. Najskôr marinujte mäso. V miske zmiešame soľ, papriku, čierne korenie a 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný (olivový) olej. Dobre premiešame. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. K mäsu pridáme našu marinádu. Každý kus je dobre pokrytý marinádou a rovný, votrieť do mäsa. Potom pridajte cibuľu. Dobre premiešajte a nechajte 2 hodiny marinovať. Stavím sa na noc.
Potom zemiaky marinujte. Ak sú hľuzy veľké, nakrájajte na 4-6 častí. V miske zmiešame korenie, 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný (olivový) olej. Touto marinádou nalejte zemiaky a dobre premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, steaky vyložíme cibuľou. Medzi nimi sú zemiaky. Prikryjeme fóliou. Pošleme do rúry predhriatej na 200 * C na 1 hodinu. 15 minút pred varením odstránime alobal a dopečieme do zlatista.
Skontrolujeme pripravenosť zemiakov. Podávame najlepšie horúce. Vôňa horúceho jedla je úžasná. Varte s láskou a dobrou chuťou!!!