Môžete si doma pripraviť chutné grilované kura? Ľahunké! Alebo možno bude oveľa chutnejšie, pretože ingrediencie na marinádu si môžete vybrať sami.
Zloženie: kura (chladené), majonéza, horčica (akákoľvek), citrón, cesnak, chmeľ-suneli, paprika, soľ, korenie, zemiaky
Spôsob varenia:
Umyte kurča. V žiadnom prípade by nemal byť zmrazený ani v súčasnosti, ani predtým. Odrežte všetok prebytočný tuk, odstráňte perie, ak nejaké existuje.
V malej miske pomocou vidličky alebo šľahača spojte majonézu a horčicu. Pridajte k nim korenie vrátane chmeľu-suneli a jemne nakrájaný ošúpaný cesnak.
Vzniknutou marinádou nastrúhame kura zvonka aj zvnútra. Vytlačte šťavu z polovice citróna do vnútra kurčaťa.
Pošlite vtáka do chladničky aspoň na dve hodiny, aby sa marinoval.
Odstráňte kostru a položte ju na špeciálny ražeň. Do vnútra vložte druhú polovicu citrónu, nemusíte ju stláčať. Nohy zviažte k sebe niťou.
Na dno rúry položíme plech na pečenie s vodou. Ošúpané kolieska zemiakov môžete vložiť do vody, ktorá sa naleje na plech. Budú sa piecť počas pečenia kurčaťa a môžu sa podávať ako príloha. Okrem toho budú nasýtené šťavou, ktorá bude počas varenia kvapkať z vtáka.
Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Vložte kurča do rúry, zatvorte ju, zapnite funkciu "Gril". Varte aspoň hodinu.
Môžete skontrolovať pripravenosť mäsa pomocou špáradla. Ak urobíte vpich do vtáka a vytečie z neho trochu šťavy, jedlo je pripravené.
Video recept: