Berieme lístkové cesto, džem, tvaroh, jablká a čokoľvek z toho, čo je vo vašej kuchyni, a... vytvárame neuveriteľné pečivo do čaju!
Nafúknuté koláče s višňami a tvarohom
Zloženie:
1 balenie lístkového cesta (500 gr.)
200 gr. tvaroh
3 lyžice. l. Sahara
štipka vanilínu
vajce
1 šálka mrazených čerešní alebo vykôstkovaných džemových bobúľ
1 polievková lyžica. l. škrob
práškový cukor na podávanie
Príprava:
1. Balenie z lístkového cesta rozmrazte podľa pokynov výrobcu. Cesto rozvaľkáme na nie veľmi tenké vrstvy a nakrájame na štvorce.
2. Posuňte drobivý tvaroh na mlynčeku na mäso alebo ho rozomlejte v mixéri s cukrom a vanilkou. Porazte surové vajce a znova premiešajte.
3. Pohár mrazených čerešní obarte vriacou vodou, nechajte šťavu odtekať. Mrazené čerešne potrebujú trochu sladkosti. Dosť 1 polievková lyžica. l. Sahara.
Ak použijete čerešne vyrobené z džemu alebo kompótu, potom cukor nie je potrebný. A vriaca voda tiež, ale z tekutiny by ste mali držať také bobule trochu v sitku nad miskou.
4. Nalejte škrob do bobúľ, mierne premiešajte.
5. Tvarohovú plnku dáme na jednu stranu štvorca cesta, preložíme cez okraj a zabalíme cesto ako „shawarma“ do rolády so spodkom. Vložte 1 lyžičku do výsledného balenia. l. čerešne.
6. Listy poukladáme na plech vystlaný papierom a na vrchu potrieme žĺtkom.
7. Pečieme lupienky 20 minút pri 180 stupňoch. Pri podávaní posypeme krupicovým cukrom.
Ruže z lístkového cesta s jablkami
Zloženie:
obaly z lístkového cesta
5 jabĺk
1 pohár vody
3 lyžice. l. Sahara
vajce
práškového cukru
Príprava:
1. Jablká umyte, nakrájajte na štvrtiny a vyberte kapsulu so semenami.
2. Varte vodu a cukor.
3. Každú štvrtinu jablka nakrájajte na tenké plátky a ponorte ich na 2-3 minúty do vriacej sladkej vody tak, aby boli pružné a zvinuli sa s cestom na závitok.
4. Cesto rozmrazíme a vyvaľkáme na tenko. Potom cesto nakrájajte na pásy široké 4 cm a dlhé 30 cm.
5. Na každú pásku cesta položte plátky jabĺk mierne presahujúce sa po celej dĺžke.
Dôležité! Horná časť plátkov jabĺk by mala mierne vyčnievať za okraje cesta.
6. Pásku stočte do pevnej rolky a preložte na plech vystlaný pergamenom.
7. Pečieme na 200 stupňov do hneda.
Pred pečením môžete obláčiky potrieť rozšľahaným vajíčkom.
Horúce lupienky posypeme krupicovým cukrom.
Uši zo škorice z lístkového cesta
Zloženie:
1 balenie lístkového cesta
1 vrece mletej škorice
3 lyžice. l. Sahara
múka
rastlinný alebo maslový olej
Príprava:
1. Cesto rozmrazíme. Ak je v rolke, potom ju nakrájajte na vrstvy. Dve alebo tri stačia.
3. Mletú škoricu zmiešame s cukrom. Je to s cukrom, nie s práškovým cukrom.
4. Vrstvu cesta vyvaľkáme na tenko, ale iba v jednom smere.
5. Cesto v hrubej vrstve zakryte zmesou škorice a cukru. Vrch zvinieme valčekom tak, aby sa plnka prilepila na cesto.
6. Jeden koniec cesta stočte do pevnej rolky až do stredu vrstvy. To isté urobte s druhým. Mali by ste dostať dve rolky, ktoré sa stretnú v strede vrstvy.
7. Tieto obe role nakrájajte na uši, hrubé 1,5-2 cm.
8. Plech vystelieme papierom na pečenie a olejom štetcom alebo priamo rukou.
9. Umiestnite záložky na papier a ponechajte medzi nimi dostatočnú vzdialenosť, pretože sa počas procesu pečenia budú zväčšovať a zväčšovať.
10. Pečieme 15-20 minút na 220 stupňov. Hotové klasy s cukrom a škoricou ihneď z horúceho lístkového cesta odstráňte z plechu.
Necháme 5-10 minút vychladnúť a môžeme podávať.
To je všetko! Pol hodiny, pripravené cesto a máte úžasné teplé pečivo ku káve alebo čaju.
Menej hovorte, viac pracujte!
Prajem vám všetkým zdravie a trpezlivosť! Všetko bude v poriadku!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< takmer 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Ďakujeme za prečítanie až do konca!