#newgod Cheesecake je jedlo európskej a americkej kuchyne, čo je raw dezert od tvarohového kastróla až po suflé. CHEESCAKE sa ukázal ako veľmi chutný, jemný, nie sladký. Roztopený v ústach! Všetkým hosťom chutilo.
Zloženie: sušienky;, maslo;, zázvor (voliteľné);, škorica (voliteľné);, tvaroh-jogurt vrstva:, tvaroh 5%;, jogurt 2%;, mlieko;, cukor;, želatína;, voda;, čokoládová vrstva:, želé príchuť "Čokoláda" + 0,32 ml. studená prevarená voda;, Na ozdobenie cheesecaku:, Oriešky mandle;, Sladkosti
Spôsob varenia:
Príprava prvej vrstvy: Všetky sušienky rozdrvte mixérom, pridajte rozpustené maslo, premiešajte. Vezmeme zapekaciu misu, na dno dáme jedlý papier alebo alobal. Nalejte sušienky a rozdeľte na celú formu. Dáme do chladničky na 1 hodinu.
Vezmeme nádobu, dáme tam 20 gramov. želatína, naplňte 50 ml. voda. Trváme na 10 minútach, pridáme 100 ml. mlieko, zapáliť, miešať, priviesť do varu a úplne rozpustiť želatínu. Výslednú hmotu ochlaďte.
Varenie tvarohovej a jogurtovej plnky. Tvaroh rozšľaháme s cukrom, pridáme jogurt, premiešame, zalejeme vychladnutou želatínou s mliekom a prepichneme mixérom. Vychladnuté cookies vložíme do chladničky. Dáme do chladničky a počkáme, kým tvarohovo-jogurtová zmes stuhne.
Príprava čokoládovej vrstvy. Želé príchuť "Čokoláda" sa predáva v obchodoch. Spôsob prípravy je uvedený na obale. Môžete to urobiť sami, odoberte a vytlačte šťavu z akéhokoľvek ovocia (pomaranče, mandarínky, ananás atď.), Želatínu rozrieďte vodou, nechajte napučať a pridajte do šťavy. Zmes priveďte do varu, ochlaďte a nalejte na druhú vrstvu.
Odošlite do chladničky, kým nestuhne. Lepšie v noci, aby bol cheesecake namočený a roztopený v ústach. Vrch je možné ozdobiť podľa želania. Ak sa chystáte zdobiť orieškami, najskôr ich ošúpte. Orechy na pár minút nalejte vriacou vodou, potom sa šupka ľahko odstráni.
Tento tvarohový koláč nie je sladký a veľmi chutný. Dobrú chuť!