Jednoduché a veľmi rýchle občerstvenie na každý sviatočný stôl. Takéto predjedlo je vždy žiadané a na žiadnom slávnostnom stole nebude nikdy zbytočné. Je tiež ideálny pre bufetové menu.
Košíky z tresčej pečene sa dajú uvariť len za 10-15 minút. Produkty na prípravu takéhoto studeného občerstvenia sú najjednoduchšie a cenovo dostupné. Z uvedeného množstva surovín mi vyšlo 36 plnených tartaletiek.
Tartaletky radím plniť tesne pred podávaním, aby tartaletky nenakysli a zostali chrumkavé. Vzala som kupované košíky na piesok, ale môžete si ich vyrobiť aj sami vopred.
Určite použite recept na toto jednoduché, ale veľmi chutné a krásne predjedlo. Myslím, že sa vám budú páčiť aj košíky z tresčej pečene.
Ingrediencie:
- treska pečeň - 250 g
- varené vajcia - 4 ks.
- majonéza - 2 lyžice. l.
- horčičné semienka - 1/2 lyžice l.
- horúca horčica - 1/2 lyžice. l.
- zelená cibuľa - 1 malý zväzok
- košíky na krehké pečivo - 36 ks.
Recept krok za krokom
1. Štyri uvarené vajcia nakrájame na kocky.
Jemne nakrájajte malý zväzok zelenej cibule.
2. Asi 250 g tresčej pečene nakrájame na malé kocky.
3. Do misy dáme nakrájané vajcia, zelenú cibuľku a treščiu pečeň.
K tomu pridáme pol lyžičky horčičných zrniek a pol lyžičky horkej horčice.
4. Pripravenou plnkou naplníme košíčky s pieskom. Toto množstvo náplne vystačí na 36 malých košíkov. Môžeme podávať aj na krajcoch chleba alebo sušienkoch.
Košíčky s plnkou krásne poukladáme na misu a na vrch ozdobíme lístkami petržlenovej vňate.
Predjedlo s treskou pečeňou sa ukázalo ako veľmi chutné, uspokojujúce a krásne. Vyzerá skvele na slávnostnom stole a je veľmi obľúbená u hostí. Určite si ho uvarte.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com