Získajú sa lahodné šťavnaté mrkvové koláče zložené s vaším obľúbeným krémom.
Zloženie: múka, prášok do pečiva, soľ, cukor, vajcia, slnečnicový olej, strúhaná mrkva, vlašské orechy, škorica, muškátový oriešok, na smotanu:, kyslá smotana 20%, práškový cukor, vanilkový cukor, smotanový syr Ricotta
Spôsob varenia:
Mrkvu 🥕 nastrúhame na jemnom strúhadle. Vlašské orechy opražte na suchej panvici pre vôňu a jemnú chuť a rozdrvte.
Preosiatu múku dáme do misy spolu s práškom do pečiva, soľou, muškátovým orieškom a škoricou.
Vajcia vyšľaháme do peny, postupne pridávame cukor, až kým nezhnedne a nezbelie. Vsypte slnečnicové semienka a znova prešľahajte.
Zakaždým po častiach pridávame suchú zmes k vaječnej zmesi, jemne miešame vareškou zdola nahor. Pridajte mrkvu a tiež jemne premiešajte. Pridajte aj vlašské orechy.
Cesto dáme do formy a dáme piecť do rúry. Mám 25 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou špajle. Keď sušienka vychladne, nakrájajte ju na rovnaké koláče.
Krém: kyslú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme smotanový syr a vanilku. Dobre prešľaháme a potrieme koláčiky. Tortu posypeme čokoládovými lupienkami a mletými orechmi.