Veci nie sú tak jednoduché, ako sa ukázalo... Pre viac informácií o najlepšie a najhoršie slnečnicového oleja o audite "Roskontrolya" nižšie.
"Roskontrol" - nezisková organizácia, ktorá si stanovila cieľ pomáhať potravinovej bezpečnosti na území Ruska.
Odborníci "Roskontrolya" kontrolovať zeleniny (slnečnica) olej, ktorý sa najčastejšie nachádza na pultoch ruských obchodov.
Odborníci sa snažil nájsť bezpečný produkt pre varenie alebo šalátov, ktoré by mohli odporúčame zakúpiť.
A to je to, čo urobili.
Najlepšie rastlinný olej zo slnečnice - rating "Roskontrolya"
Fľaša oleja v kuchyni - je to ako "malé čierne šaty" v šatníku každej ženy. Je to win-win v takmer každej situácii.
Varenie bez olejovej Hard. Bez nej, nie smažiť vajíčka, nerobia jednoduchý šalát bez doplňovania paliva, nezatvárajte pár pohárov domáceho uchovanie na zimu, atď.
Takže, pozrite sa na víťaza.
Slnečnicový olej "Sloboda", čo je najvyšší stupeň
Vzorka GOST 1129-2013, podľa ktorého je vyrobená. Na základe auditovaných údajov olej Slnečnicový olej rafinovaný dezodorizovaný - spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky.
Je vysoko kvalitné prémiové slnečnicový olej.
Neobsahuje benzpyrenu, trans mastné kyseliny a zvyškové množstvo hexánu.
Nevýhody: neodhalili.
Slnečnicový olej "Každý deň", produkoval poradie maloobchodného reťazca "Auchan"
Odborníci očakávajú, z toho olej je veľmi zlé výsledky na kvalitu a bezpečnosť, vzhľadom k nízkej cene výrobku. Ale zle.
Podľa výsledkov prieskumu ropy "Každý deň" ukázalo sa, že v niektorých ukazovateľoch, je to ešte lepšie ako drahšie a známych značiek.
Označenie vzorky je uvedené, prvý stupeň, ale pokiaľ ide o kyseliny počte zodpovedá produktu, ktorý má "vyššej triedy", a dokonca aj rôznych "premium".
Indikátor číslo kyslosti (0,1), je najlepšie, alebo najnižšie, v porovnaní s ostatnými vzorkami.
V oleji "Každý deň" je definovaný ako najlepší alebo menšie ako je rýchlosť, pri anizidinovomu číslo (1,7) v porovnaní s inými vzorkami, čo odráža prítomnosť vedľajších oxidačných produktov.
Fosfor obsahujúce látky (na základe stearooleolecitin) - boli identifikované, čo znamená, že na vysokú kvalitu rafinácie.
Kvalitatívne reakcia na mydlo vo vzorke je negatívny, čo ukazuje na dobrú čistiaci olej.
Obsah vitamínu E - tento olej je jednou z vedúcich: 41,2 mg / 100 g
Vynahradiť dennej potreby tohto vitamínu v strave dospelého stačí iba 2 lyžice slnečnicový olej "Každý deň" .
Nevýhody: iba odborníci tvrdia, že tento olej - na štítku nie je zadaný, je zmrazené alebo nie.
«Mr. Slnečnicový olej Ricco », čo je najvyšší stupeň
Vzorka GOST 1129-2013, podľa ktorého je vyrobená. Je vysoko kvalitné prémiové slnečnicový olej.
To zodpovedá deklarovanej meno, vrátane bezpečnostných požiadaviek.
Neobsahuje benzpyrenu, trans mastné kyseliny a zvyškové množstvo hexánu. Obsahuje veľké množstvo tokoferol - vitamín E. Indikátory oxidačného poškodenia na nízkej úrovni.
Nevýhody: neodhalili.
A teraz to najhoršie olej.
Čiernu listinu "Roskontrolya"
Slnečnicový olej je "dobrá" značka "Premium" - pokiaľ ide o "peroxidové číslo" nezodpovedá indikovanej triedy "Premium".
Skôr sa vzťahuje na nižšiu ropných produktov.
Význam číslo anizidirovoe na hornej hranici prípustného úrovni (úroveň ukazuje vedľajšie oxidačné produkty - aldehydy).
Slnečnicový olej "podnik" - označil najvyšší stupeň. Avšak, taký indikátor kvality ako peroxid hodnotu, vzorka neodpovedá na najvyšší stupeň (5.6 mmol / kg, zatiaľ čo štandardné pre najvyšší stupeň najviac 4 mmol / kg), v súvislosti s ktorými sa vzorka blacklisting Zoznam.
«IDEAL» Slnečnicový olej - označenie vzorky triedy známe (produkt vyrába TU), avšak pokiaľ ide o kyseliny počte zodpovedá produktu, ktorý má "vyššej triedy", a dokonca aj rôznych "premium". Výrobok nespĺňa požiadavky na kvalitu deklarovaných výrobcom, ktorý slúžil ako základ pre výrobu do "čiernej listine".
Slnečnicový olej "Golden osivo" Premium - rýchlosť peroxidového indikátora prekročení takmer dvakrát (v skutočnosti určitá miera 3,9 mmol aktívny Kyslík rýchlosťou odrody "premium" - 2,0 mmol), ktorý bol vydaný na zadanie produktu v "čierna listina" Roskontrolya.
oxidácie oleja došlo z použitia nižšej kvalitných surovín. Semená, z ktorej bol vyrobený olej, zatuchnutá a pokaziť. Čo je porušením nielen správneho práva (čl. 14.4 hodiny. 1 správneho poriadku - predaj nekvalitných výrobkov), ale aj požiadavkami technických predpisov o colnej únii TR UK 021/2011 "o bezpečnosti potravín.
Tieto oleje sa neodporúča nákup.
Tento materiál sa pripraví podľa štúdie "Roskontrolya".
zdroj:"Roskontrol"
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!