Vynikajúci šalát k sviatočnému menu z najdostupnejších surovín. Listový šalát so zeleným hráškom sa ukáže ako výdatný a chutný. Dokonale kombinuje syr, šunku a varené vajcia, zatiaľ čo zelený hrášok a šťavnatá zelenina dodávajú šalátu sviežosť.
Vyzerá tiež veľmi krásne vďaka otvoreným vrstvám a jasnej zeleni. Ozdobí každý slávnostný stôl a určite poteší hostí.
Takýto šalát s hráškom a šunkou sa pripravuje pomerne rýchlo. Všetky produkty sú čo najjednoduchšie a cenovo dostupné. Namiesto mrazeného zeleného hrášku si môžete vziať konzervovaný hrášok, bude to tiež chutné.
Pripravte si tento vrstvený šalát na sviatočný stôl a potešte svojich hostí krásnou a lahodnou novinkou!
Ingrediencie:
- mrazený hrášok - 250 g
- varené vajcia - 4 ks.
- šunka - 200 g
- syr - 180 g
- zelená cibuľa - 3-4 ks.
- kôpor - strapec
- majonéza - 100 - 150 g
- soľ podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme všetky suroviny.
200 g šunky nakrájajte na plátky a výsledné plátky nakrájajte na malé kocky.
2. Tri varené vajcia na hrubom strúhadle.
180 g troch syrov na jemnom strúhadle.
3. Jemne nakrájajte zväzok zelenej cibule a kôpru.
Pre pohodlie vložte majonézu do kulinárskeho vrecka. Vždy používam domácu majonézu.
4. Šalát preložíme.
Na misku, na ktorej budeme šalát podávať, nasadíme kulinársky krúžok. Priemer prsteňa vystavujem na 16 cm. Namiesto varného krúžku môžete použiť odrezanú veľkú plastovú fľašu na vodu.
5. Vložte šunku do prvej vrstvy. Rozložte ho rovnomerne pozdĺž dna. Aplikujeme sieťku majonézy.
6. Do ďalšej vrstvy dáme nastrúhané vajcia. Rovnomerne ich rozmiestnite a trochu utlačte lyžičkou.
Aplikujeme sieťku majonézy.
7. Nalejte rozmrazený zelený hrášok. Bude potrebovať 250 g. Rovnakým spôsobom rozložte hrášok do tvaru a trochu ho utlačte. Hrášok trochu osolíme. Konzervovaný hrášok sa môže použiť namiesto mrazeného blanšírovaného hrášku. Aplikujeme sieťku majonézy.
8. Na ďalšiu vrstvu dáme strúhaný syr. Rovnomerne rozložte a utlačte lyžičkou.
Opäť nanesieme sieťku majonézy. Majonézu rozotrieme po celom povrchu lyžicou.
9. V poslednej vrstve nalejte nasekanú zeleninu. Rozložte ho rovnomerne.
Šalát prikryjeme tanierom a dáme na 1-2 hodiny lúhovať do chladničky.
10. Šalát je naplnený, jemne zatlačte kulinársky krúžok a odstráňte ho.
Listový šalát so zeleným hráškom sa ukázal ako veľmi chutný a uspokojivý. Dokonale spája všetky ingrediencie. Živá zeleň hrášku a zeleniny dodáva šalátu slávnostný vzhľad. Určite si ho uvarte, je výborný.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com