Dnes sa chcem podeliť o rýchly recept na kuracie klobásy, nazývam ich "pomoc", varia sa veľmi rýchlo a ukážu sa ako veľmi chutné. Kým robím klobásy, zároveň som sa pustil do varenia cestovín.
***************************
recept:
kuracie prsia - 500 g
soľ - 1/2 lyžičky.
cibuľa - 1 ks
vajcia - 1 ks
mlieko - 100 ml
múka - 1 polievková lyžica
čierne korenie - podľa chuti
sladká paprika - 1/2 lyžičky
SPÔSOB VARENIA
Potrebujeme filé z kuracích pŕs 500 gramov, nakrájame na kúsky a vložíme do misky mixéra, vložíme 1 cibuľu, rozbijeme 1 vajce, zalejeme 100 ml mlieka (možno nahradiť smotanou)
Vyrazte mixérom, až kým nebude hladká.
Kuracie prsia pomelieme do hladka, teraz pridáme 1 polievkovú lyžičku. múka, soľ pol lyžičky, čierne korenie, červená paprika ½ lyžičky. alebo podľa chuti.
Ešte raz všetko prepichneme mixérom.
Mali by ste dostať takú hmotu, vložte ju do cukrárskeho vrecka.
Vezmeme grilovaciu panvicu, nalejeme rastlinný olej, pomocou cukrárskeho vrecka vytvoríme klobásy. Smažte do mäkka zo všetkých strán na strednom ohni.
Ukazuje sa šťavnaté a veľmi chutné, môžete ho podávať ako nezávislý doplnok, napríklad so syrovou omáčkou alebo napríklad prílohou z cestovín. Všetko je podľa vášho uváženia.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam pozrieť; recept na rýchle domáce klobásy
Klobása v hrnčeku, ktorá sa dá vyprážať.
Kuracie rezne (kuracie palacinky)
a Stroganoff z kuracieho prsníka