Tento recept víťazí na prvýkrát. Tí, ktorí to vyskúšali, si jednoduchosť, lahodnosť a bohatosť tohto jedla okamžite zamilujú.
Najjemnejšie kúsky kurčaťa sa dusia v hustej kyslej smotanovej omáčke, kde je pre chuť cibuľa a cesnak. A tiež koreniny a trochu zelene.
Skúste variť a určite nebudete sklamaní!
Ingrediencie:
- kurací trup (iba paličky alebo súprava na hlavné jedlá)
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- rastlinný olej na vyprážanie
- soľ
- 1 hodina l. chmeľ suneli
- 0,5 lyžičky. l. zmes papriky a papriky
- zelenina (petržlen, koriandr, bazalka)
Na omáčku:
- 1 pohár vody
- 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
- 1 hodina l. múka s vrch
Ako variť:
1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Umyte, osušte a smažte v rastlinnom oleji do kôry, bez toho, aby ste zakryli riad vekom. Žiadna soľ ani korenie! Len kuracie mäso a maslo.
2. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky a dáme ku kura. Tu nakrájajte cesnak. Teraz môžete zavrieť veko a stmaviť kurča s cibuľou a cesnakom asi 10 minút.
3. Pripravte omáčku: zmiešajte múku s kyslou smotanou, nalejte do vody a miešajte do hladka.
Do omáčky nasypeme slnečnicový chmeľ, osolíme a okoreníme podľa receptu a podľa chuti.
4. Nalejte zmes na kurča, znížte teplotu na minimum a pokračujte v dusení gedlibge, kým sa neuvarí ďalších 15-20 minút.
Veľa šťastia a zdravia!
5. Na konci varenia jedlo dochutíme nasekanými bylinkami.
Dobrú chuť!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!