Skvelé výsledky možno dosiahnuť z najjednoduchších ingrediencií. Toto je už dávno dokázané! A náš výber je toho ďalším potvrdením.
V skutočnosti vám ponúkame päť možností zemiakového šalátu, ktoré sú uvarené raz-dva, sú ideálne na zimu a ak sa nenecháte unášať dresingom, samy o sebe sú celkom užitočné.
Americká klasika - zemiakový šalát so slaninou
V ruskej verzii môžete použiť bravčovú masť alebo solenú hruď. Aj na šalát budete potrebovať cibuľu, ktorú je vhodné nakladať, kyslé uhorky a niečo na dresing.
Veľké zemiaky teda nevarte (mladé netreba šúpať), mierne vychladnite a nakrájajte na kocky alebo kúsky.
Na suchej panvici roztopíme tuk z osolenej masti, hrude alebo slaniny. Všetko pohľadom. Vypnite oheň, do tuku pridajte lyžičku francúzskej horčice a rovnaké množstvo jablčného octu. Netreba soľ, ale korenie podľa ľubovôle.
Zmiešajte na kocky nakrájané zemiaky a uhorky, nakladanú cibuľu a dresing v miske. Zelení podľa chuti. Podávajte ihneď teplé.
Zemiakový šalát "Bavorský"
Druhá verzia šalátu vyplýva z prvej. Ak k prvému pridáte údené klobásy a lyžicu jogurtu alebo majonézy, dostanete šalát na nemecký spôsob, ktorý sa často nazýva "Bavorský zemiakový šalát".
Jeho variácie sú tiež rôzne, niekedy obsahuje čerstvé paradajky, fazuľu z konzervy a šalát.
Hlavnou podmienkou je, že zemiaky by mali byť aspoň polovica misky.
Zemiakový šalát "Nórsky"
Ako základ berieme prvý šalát, ale namiesto slaniny alebo masti jemne nasolený sleď.
Uhorky môžeme nahradiť sladkokyslým jablkom a pridať varené vajíčko. Všetko ostatné je rovnaké.
Šalát by mal byť tiež ochutený majonézou.
Turecký zemiakový šalát
A áno, Turci jedia aj zemiaky. Už vieme! Keďže my sami máme turecké korene.
Najjednoduchšie ingrediencie: varené zemiaky, vajcia, štipka korenia, sumach, bylinky, soľ, rastlinný vonný olej. Semená granátového jablka na ozdobu.
Horčičné zemiaky alebo francúzsky zemiakový šalát
Ľudovo povedané - "jednoduché".
Jednoduchšie to už nemôže byť! Len varené zemiaky, cibuľa a... horčica. Soľ a korenie podľa chuti. A taká lahoda!
A ako šalát, aj ako predjedlo a ako príloha.
Uložte si recepty! 100% príde vhod.
Veľa šťastia a zdravia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!