Minimálne ingrediencie, veľmi nezvyčajné a zaujímavé! Čo ešte potrebujete, keď je rozpočet obmedzený a vždy chcete jesť rôzne jedlá?
Varenie všestranného jedla z červenej repy!
Ingrediencie:
- 1 kg repy
- 1 hodina l. soľ
- 3 polievkové lyžice. l. Sahara
- 5 polievkových lyžíc. l. ocot 6% (jablkový alebo vínový)
- hlava cesnaku
- 0,5 šálky rastlinného oleja
- zelenina (kôpor, petržlen, cibuľa, zeler, bazalka - čo tam je)
- 0,5 lyžičky l. Mleté čierne korenie
- 0,5 lyžičky l. zmes papriky s feferónkou
Ako variť:
1. Cviklu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame.
2. Do hrnca nalejeme olej, zahryzneme a okoreníme. Pridajte cukor a soľ. Nakrájajte cesnak a bylinky. Zmes zahrejte, kým nezovrie.
3. Cviklu vložíme do marinády, všetko spolu prehrejeme 1-2 minúty. Odstráňte z tepla.
4. Vychladnutú repu vyberte na jeden deň do chladničky. Tento čas stačí na to, aby bola cvikla dostatočne marinovaná a nasiaknutá korením.
5. Pri podávaní môžete posypať sezamom, drvenými orechmi, alebo len bylinkami.
Dobrú chuť!
Kulinárska rada: ak sa neodporúča použitie surovej cvikly, potom si tento šalát môžete pripraviť z pečenej alebo uvarenej cvikly a ocot nahradiť citrónovou šťavou alebo suchým bielym vínom.
Veľa šťastia a zdravia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!