Mäso so sušenými slivkami. Mäso sa ukáže ako chutné a veľmi jemné, pri dotyku sa rozpadá na vlákna, chcem ďalší lahodný recept ďakujem mojej priateľke - priniesla tento recept z Kazachstanu, išla navštíviť svoju sestru a tam ju pohostila týmto mäso.
***************************
recept:
filé - 900 g
cibuľa - 1 ks
mrkva - 1 ks
slivky - 200 g
bulharské korenie - 1 ks
voda - 400 ml
soľ - 1/2 lyžičky
sójová omáčka - 3 lyžice
zmes papriky - podľa chuti
rastlinný olej - 4 lyžice.
SPÔSOB VARENIA
A tak je príprava veľmi jednoduchá.
Mäso nakrájame ako na guláš, ja mám krkovičku, podľa váhy mám 900 gramov. Umyte slivky 200 gramov a nakrájajte na 3 časti.
1 papriku nakrájame na pásiky, cibuľu nakrájame na pásiky.
Mrkvu nastrúhajte na kórejskú mrkvu.
Vezmeme multivarkovú panvicu, všetko položíme do vrstiev a nemiešame. Na dno nalejte 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja, vložte mäso, cibuľu do druhej vrstvy, bulharské korenie do tretej vrstvy, mrkvu do štvrtej vrstvy, slivky do piatej vrstvy.
Do misky nalejeme 400 ml vody, 3 lyžice sójovej omáčky, podľa chuti pridáme čierne korenie, pridáme pol lyžičky soli. Zmiešajte a nalejte mäso, vložte panvicu do pomalého hrnca. Keďže teraz služobne odchádzam a potrebujem sa pripraviť na večeru, nastavím odložený štart, zvolím funkciu hasenia, čas je 1,5 hodiny.
Takto vyzerá hotové mäso, podávame ho na stôl, ak si želáte, pridajte prílohu.
Mäso sa ukáže ako najjemnejšie a najchutnejšie. Odporúčam varenie.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam pozrieť: Bravčová masť, ktorú zjeme za 5 minút
A ďalšie rýchle recepty pre multivarku