Originálny ľahký šalát s názvom "Rozhdestvensky" s karamelizovanými orechmi a hruškami. Tento šalát sa spravidla konzumuje rýchlo as potešením. Kombinácia produktov je skutočne veľmi zaujímavá a nezvyčajná a určite si chcete takýto šalát zopakovať doma.
Na prípravu tohto šalátu musíte vopred upiecť alebo uvariť jednu malú repu. A pripravte orechy, všetko ostatné je potrebné urobiť pred podávaním.
Môžete použiť vlašské orechy alebo mandle. Musia byť dobre opláchnuté a vysušené v rúre. Ďalej posielame orechy na panvicu spolu s maslom a cukrom. Orechy s výsledným karamelom smažte niekoľko minút a rozložte ich na papier na pečenie a rovnomerne ich rozložte, aby sa orechy nezlepili.
Kým orechy chladnú, môžete si pripraviť cviklu a hrušky. Musia byť olúpané a nakrájané na malé kocky. Musíte si vziať hrušku mäkkú a chutnú, ak ste si ju nemohli kúpiť, môžete ju pred odoslaním do šalátu smažiť na masle s pridaným cukrom (ako orechy).
Takýto šalát okamžite zbieram na taniere na podávanie v porciách pre každého hosťa. Najprv hlávkový šalát a kocky cvikly.
Potom hruška a syr. Môžete použiť akýkoľvek nakladaný syr, ja mám "Sirtaki", nakrájam ho na malé kocky (alebo čo sa stane) a pošlem aj do šalátu.
Orechy v šaláte posielame ako posledné. Na úpravu tohto šalátu používam zmes zeleninovej mala, tekutého medu a citrónovej šťavy. Nebudem písať presné proporcie, pretože tu sa musíte spoliehať výlučne na svoje chuťové preferencie. Podávam samostatne, aby si každý hosť mohol pridať toľko dresingu, koľko potrebuje.
Ak chcete, aby bol tento šalát uspokojivejší, môžete pridať trochu pečeného kuracieho alebo hovädzieho mäsa. Bude to uspokojujúce a chutné.
Vrelo odporúčam vyskúšať tento šalát, najmä pre tých, ktorí radi experimentujú, som si istý, že mnohým bude chutiť.
Ingrediencie na dve porcie:
- Slávnostná nálada
- Repa 1 ks
- Hruška 1 kus
- Syr 50 gramov
- Orechy 50 gramov
- Listy šalátu
- Na karamel 30 gramov masla a 1 polievková lyžica cukru
- Na tankovanie rastlinný olej, citrónová šťava, med
#jedlo a recepty#sviatočný šalát#šalát bez majonézy
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!