Koľko rôznych trikov všetci poznáme, aby sme si uľahčili život a urobili niečo rýchlejšie. Nikdy však nezaškodí vziať si na vedomie niečo iné dôležité a zaujímavé.
Dnes máme špeciálny malý výber pre kulinárskych špecialistov.
Aby boli kuracie prsia upečené v rúre šťavnaté, treba ich najskôr pred pečením a dvakrát počas pečenia namočiť aspoň na pol hodiny do studeného mlieka alebo potrieť kyslou smotanou.
Ak chcete piecť tenké palacinky, ale nie je dostatok múky, existuje cesta von - cesto pripravíme na základe veľmi horúcej tekutiny (mlieko, voda alebo pivo). Nie vriaca, ale horúca.
Vysoká teplota uvarí múku a bude lepšie napučať. Výsledkom sú veľmi tenké čipkované palacinky.
Aby sa pečivo z nekvaseného cesta (koláče, džúsy, echpochmaky atď.) stalo vzdušnejším, musíte pridať trochu (1-2 lyžičky). l.) vodky alebo brandy.
Málo vajec, ale plánovali ste upiecť mannu? Žiaden problém! Namiesto toho si môžete vziať 2 polievkové lyžice. l. škrob a zrieďte v 2-3 polievkových lyžiciach. l. studená voda. Ďalej podľa receptu.
Zemiaková kaša sa uvarí rýchlejšie, ak do nej počas varenia pridáte kúsok masla.
Pred podávaním zo sleďa vždy odstráňte čierny film. Chutí horko, kazí chuť šalátov a pochutín a škodí aj ľuďom so žlčníkovými problémami.
Celá varená mrkva môže byť skvelou ozdobou na servírovanie mäsa alebo rýb, keď nie je čerstvá zelenina (uhorky, paradajky, paprika).
Jeho svetlé farby a skvelý tvar vám pomôžu vytvoriť mnoho rôznych tvarov, farieb a ďalších.
Aby bola polievka krásna, uvarte v nej mrkvu oddelene a potom ju nakrájajte na kolieska alebo malé kocky a pridajte 15 minút predtým, ako bude jedlo hotové.
No a celý uvarený tiež dokonale pomáha obnoviť rovnováhu po párty so silným alkoholom.
Kalamáre na šaláty radšej nevarte, ale nakrájajte na pásiky a zalejte vriacim mliekom alebo smotanou a nechajte v nich vychladnúť.
Jemnejšiu chobotnicu ste ešte neochutnali!
Veľa šťastia a zdravia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!