Lahodný a krásny Tiffany šalát na slávnostný stôl. Tento šalát má nezvyčajnú, ale veľmi chutnú kombináciu kuracieho filé, syra, orechov a sladkého hrozna. Ak máte radi šaláty s ovocím, potom si tento vločkový šalát určite zamilujete. Navyše na slávnostnom stole vyzerá veľmi krásne, rovnako ako skutočná vzácna dekorácia. Tiffany šalát je ideálny na narodeninové a novoročné oslavy.
Príprava tohto šalátu s kuracím filé a hroznom je jednoduchá. Ako každý listový šalát však potrebuje čas na namočenie, takže ho pokojne môžete uvariť aj v predvečer sviatku.
Určite ochutnajte tento šalát s odvážnou kombináciou ingrediencií, nesklame vás!
Ingrediencie:
- kuracie filé - 300 g
- varené vajcia - 4 ks.
- syr - 150 g
- vlašské orechy (mandle) - 1/2 šálky
- hrozno - 1 zväzok
- majonéza - 100 g
- petržlen - zväzok
- kari korenie - 1 lyžička l.
- soľ podľa chuti
- zeleninový olej
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme kuracie filé. Za týmto účelom umyte filé a osušte ich papierovou utierkou. Filety potrieme zo všetkých strán kari a soľou.
2. Vložte filé na rozpálenú panvicu s trochou rastlinného oleja. Na prudkom ohni opekajte filé z každej strany jednu alebo dve minúty do zlatista.
3. Keď mäso mierne zhnedne, nalejeme do panvice asi pohár horúcej vody, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme asi 15 minút.
Hotové mäso dáme na papierový obrúsok tak, aby prebytočná tekutina bola sklovitá a necháme vychladnúť.
4. Hotové vychladnuté mäso nakrájame na kocky.
Nasekané mäso dáme na dno taniera, v ktorom budeme šalát podávať na stôl. Vrch namažte majonézou.
5. Orechy nasekáme nožom. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť vyprážané. Nasekané orechy dáme na mäso.
Na tento šalát si môžete vziať aj mandle, ale musia byť vyprážané.
6. Syr rozotrite na jemnom strúhadle. Ďalšiu vrstvu natrieme na orechy.
Syr namažte majonézou.
7. Tri vajcia na hrubom strúhadle a položte na tvarohovú vrstvu.
Vajcia tiež natrieme majonézou na vrchu.
8. Každé hrozno nakrájame na 2 polovice, ak je hrozno so semenami, potom bude potrebné semená odstrániť.
Po okraji šalátu rozložte petržlenovú vňať.
Stred šalátu ozdobíme nakrájaným hroznom.
Tu je taký originálny a krásny šalát Tiffany. Pripomína šperkovú brošňu alebo prsteň.
Pred podávaním šalát určite nechajte 1-2 hodiny namočiť v chladničke.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com