Je ideálny na tvarohové koláče, koláče, pizzu, bagely a iné pečivo.
Skús to! Toto je veľmi jednoduchá verzia kysnutého cesta.
Ingrediencie:
- 450-500 gr. múky
- 1 balíček rýchleho droždia (7-10 gr.)
- 200 ml teplého mlieka
- vajce
- 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
- 2 polievkové lyžice. l. Sahara
- 0,5 lyžičky l. soľ
Ako variť:
1. Dvakrát preosejeme múku, zmiešame s droždím.
2. Vajíčko, soľ a cukor vyšľaháme zvlášť vidličkou. Pridajte mlieko.
3. Vaječnú zmes prilejeme k múke, pridáme maslo a začneme miesiť cesto.
4. Cesto bude spočiatku dosť tuhé, ako má byť. Ale ako každé kysnuté cesto, musíte ho miesiť 10-15 minút rukami alebo v pekárni na chlieb (menej v kombajne).
5. Do misky dáme hrudku cesta, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť. Môžete ho umiestniť na otvorené dvierka horúcej rúry alebo do blízkosti vykurovacích telies.
6. Asi po štyridsiatich minútach cesto vykysne. Môžete ho pokrčiť a začať krájať na guličky. Alebo, ak to čas dovolí, dajte tomu ďalších 30-40 minút. Prvých štyridsať minút však bude stačiť, pretože v každom prípade dôjde k kysnutiu už vytvorených výrobkov z tohto cesta.
Dôležité! Je vhodnejšia na pečenie ako na vyprážanie.
Veľa šťastia s koláčmi a iným pečivom!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!