Občerstvenie "Údené guľky" zo syra a slaniny posypané vlašskými orechmi. Skvelý vrak na slávnostný stôl a iné.
Takéto predjedlo určite ako prvé zmizne zo stola pre svoj veľkolepý vzhľad a lahodnú vôňu. Nie je ťažké ho variť a všetky produkty sú dostupné.
Aby teda guľky získali údenú arómu, treba odobrať pár prúžkov údenej slaniny a opražiť ich na panvici dochrumkava, vždy z oboch strán.
Potom slaninu presuňte na papierovú utierku, aby sa vysušila. Medzitým si pripravíme zvyšné suroviny.
Syr a dve vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle a preložíme do šalátovej misy.
Slaninu posielame do misky mixéra a rozdrvíme ju na malé drobky. Drobka nebude jednotná, ale o to chutnejšia.
V šalátovej miske zmiešame syr, vajcia, slaninu, trochu majonézy a mletú papriku. Nesolím, lebo je v syre a v slanine a v majonéze, je toho celkom dosť. Smotanový syr možno nahradiť majonézou.
Vlašské orechy sušené v rúre musia byť tiež nakrájané na malé drobky v mixéri. Teraz zostáva len formovať guľôčky požadovanej veľkosti, vyzbrojené rukavicami, a rozvaľkať ich v strúhanke.
Pre pohodlie môžete do každej gule prilepiť sušienky "Slame", takže predjedlo vyzerá veľkolepejšie a pre hostí bude pohodlné, aby si ho vzali a presunuli na tanier.
Ingrediencie:
- Tvrdý syr 100 gramov
- Vajcia 2 ks
- Vlašské orechy 90 gramov
- Slanina 3 prúžky
- Paprika, čierne korenie
- Tyčinky "Slamky"
- Majonéza (smotanový syr)
Ako sa vám páči recept? budete variť?
#jedlo a recepty#slávnostný stôl#občerstvenie
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!