Vďaka moderným domácim spotrebičom môžete výrazne urýchliť proces varenia takmer akejkoľvek misky. Napríklad pomocou mikrovlnnej rúry môžete pripraviť vynikajúce pečené zemiaky niekoľkokrát rýchlejšie ako v rúre. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať bežné vrecko na pečenie z celofánu.
Zemiaky pripravené pomocou tejto technológie vyjdú jemné a drobivé, veľmi aromatické a korenené vďaka celému množstvu korenia a s varenou pečenou štruktúrou. Na tento recept najlepšie fungujú škrobové zemiaky, ktoré sa rýchlo varia.
Teraz vám ukážem vynikajúci spôsob, ako rýchlo a chutne nakŕmiť celú rodinu.
Zloženie:
Zemiaky - 500 gr.
Soľ - 0,5 lyžičky
Cesnak - 1 zub
Korenie (paprika, sušená bazalka, oregano, koriander) - podľa chuti
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Vrecko na pečenie - 1 ks.
Ako variť:
1. Olúpte zemiakové hľuzy z vrchnej vrstvy škrabkou na zeleninu, dôkladne umyte.
2. Nasekajte ich na kolieska alebo na iné tvary. Snažte sa, aby boli segmenty čo najrovnomernejšie, potom sa budú piecť rovnomerne. Veľkosť kusov by mala byť stredná, príliš veľké vzorky sa budú pripravovať veľmi dlho.
3. Posypte zemiaky navrhnutým korením alebo iným podľa vášho výberu. Odlupujte strúčik cesnaku, rozdrvte ho pod lisom, hodte ho na hlavné zloženie. Všetko opatrne premiešajte, aby každý plátok obalil korenie a soľ.
4. Vložte zemiaky do vrecka na pečenie, nalejte malú časť rastlinného oleja, rozdeľte ho miešaním.
5. Vrecúško pevne zviažte, niekoľkokrát ním zatraste, potom urobte niekoľko vpichov dreveným špízom na priechod vzduchu (bude stačiť 4 - 5 prepichnutí). Keďže sa vrecúško počas pečenia veľmi nafúkne, malé otvory pomôžu zabrániť jeho prasknutiu.
6. Vrecko so zemiakmi položte na akýkoľvek tanier vhodný pre mikrovlnné rúry, panvicu bez rúčok alebo na rúru odolnú voči rúre. Nastavte mikrovlnný výkon na najvyšší a vložte obrobok dovnútra. Približný čas varenia sa pohybuje od 10 do 15 minút, v závislosti od výkonu rúry a druhu samotného zemiaka. V každom prípade ho po 10 minútach skontrolujte prepichnutím vidličkou, ak je mäkký, môžete ho dostať von. Hlavnou vecou nie je preexponovať, inak sa zemiaky ukážu so suchými okrajmi.
7. Mierne vychladnúť, potom vrecko nakrájať nožom, položiť misku na servírovací tanier, posypať nasekanými bylinkami.
Takéto zemiaky je možné podávať ako prílohu k zeleninovým šalátom, mäsu, rybám, kyslej uhorke alebo ako samostatné jedlo.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro