Ponúkame vám skvelý výber receptov na nakladanie cibule bez použitia octu.
Táto cibuľa je ideálna na sviatočné šaláty a predjedlá. Môžeme podávať ku grilu alebo akémukoľvek mäsu, obložené slaným sleďom a dokonca len tak na kúsku ražného chleba - aj tak to vyjde veľmi chutne.
Skúste to sami!
Nakladaná cibuľa v citróne
Ingrediencie:
- 2 cibule
- citrón
- 1 šálka teplej prevarenej vody
- 0,5 lyžičky l. Sahara
- kôpor
Ako variť:
1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky alebo podľa potreby.
2. Vytlačte šťavu z citróna a môžete odstrániť trochu kôry. Doslova pol lyžičky.
3. Cukor a citrónovú šťavu rozpustite v teplej vode.
4. Zeleninu nasekajte nadrobno a zmiešajte s cibuľou.
5. Cibuľu preložíme do nádoby alebo pohára a prelejeme marinádou. Nie je v ňom žiadna soľ, takže chuť bude veľmi originálna.
6. Odstráňte misky s cibuľou v chladničke po dobu 12 hodín. Potom sa dá použiť do šalátov alebo len tak na chlieb.
Nakladaná cibuľa vo víne
Ingrediencie:
- 300 gr. biela šalátová cibuľa
- 100 ml suchého bieleho vína
- štipka mletej škorice
- 1 hodina l. cukor (lepší ako hnedý, ale môžete použiť biely alebo med)
- 0,5 lyžičky l. soľ
- suché korenie podľa ľubovôle (čierne korenie, tymián, bazalka)
Ako variť:
1. Nakrájajte ošúpanú cibuľu podľa potreby na použitie v pokrmoch.
2. Posypte cibuľu soľou, cukrom a škoricou. Ak existuje túžba a príležitosť, pridajte ďalšie korenie. Rukami nimi potrieme cibuľu.
3. Cibuľu dáme do zaváracieho pohára alebo inej misky s pokrievkou a zalejeme vínom.
4. Uzavreté nádoby nechajte v miestnosti 3-4 hodiny alebo viac.
Odporúča sa používať takúto nakladanú cibuľu do šalátov s majonézou, na podávanie pečeného mäsa, rýb alebo sleďov. Vďaka nemu získajú všetky tieto jedlá príjemnú a veľmi zaujímavú chuť.
Nakladaná cibuľa v sójovej omáčke
Ingrediencie:
- 2 cibule (akékoľvek)
- 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka
- 1 hodina l. Sahara
- sušený cesnakový prášok na špičke noža
- štipka mletého zázvoru alebo 1/3 lyžičky. l. čerstvo nastrúhaný
- 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
Ako variť:
1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Aj tu môžete podľa uváženia a potreby použiť slamky alebo krúžky.
2. Cibuľu mierne roztlačíme rukou, pridáme cukor, cesnak a pridáme zázvor. Zmiešať.
3. Cibuľu dáme do misky a polejeme sójovou omáčkou. Citrón až tak nevadí, ale pridáva sa pre príjemné kysnutie. Od 1 hod. l. až 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava v závislosti od veľkosti cibúľ.
4. Cibuľa sa marinuje v sójovej omáčke najmenej 3 hodiny. Ale po občerstvení vyjde len bomba!
Ako urobiť nakladanú cibuľu za 2 minúty, už sme tu písali tu. Veľa šťastia a dobrú chuť!
Pripravený! Dobrú chuť!
__________________________________________________________________________
Tento článok je z Pulse - >>> môj kanál na👉 PULZ- existuje viac receptov a veľmi cool. Vstúpte! 🔥
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!