Šalát Amursky je na prvý pohľad jednoduchý, ale chuť je vynikajúca. Pre mňa sú červená ryba a paradajky moja obľúbená kombinácia. Priniesla ho raz moja mama, keď som bola u sestry na Ďalekom východe, máme recept som si tak zvykol, že tento ušľachtilý šalát pripravujem takmer na každý sviatok a nový rok výnimkou.
***************************
recept:
červená ryba s / s - 300 g
paradajky - 2-3 ks
cibuľa - 1 ks
soľ podľa chuti
čierne korenie - podľa chuti
zeleň podľa chuti
cibuľová marináda:
cukor - 1 lyžička
soľ - 1/2 lyžičky
voda - 2 lyžice.
ocot 9% - 2 lyžice
SPÔSOB VARENIA
A tak postupujeme ďalej, pre začiatok si pripravíme mašľu. Cibuľu ošúpeme na polkolieska, ak je cibuľa veľká štvrtina na kolieska.
Berieme akúkoľvek jemne nasolenú červenú rybu, ja mám lososa, sám si ho solím, recept som už zdieľal na svojom kanáli, pre vaše pohodlie nechávam odkaz na toto video v popise pod videom.
Mám 300 gramov nakrájaných na pásiky alebo kocky, ako chcete.
Čerstvé paradajky nakrájame na plátky.
Šalát pozbierame, rybu dáme do misky, pridáme paradajky, scedíme z cibule tekutinu a pridáme k rybe, mimochodom nakladanie cibule nie je potrebné, ak máte radi s cibuľou, môžete pridať Páči sa ti to.
Pridajte soľ podľa chuti, sezónu s rastlinným olejom a trochou čierneho korenia, premiešajte pripravený šalát.
Dáme do pekného šalátu a vychutnávame. Je nielen veľmi chutný, ale aj dobre vyzerá na sviatočnom stole.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčame pozrieť: "Sviatočný" šalát
a tu je taký rybí šalát s uhorkou