✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber! 👍
✅👌Nie vždy je to možné a, povedzme si úprimne, chuť predhriať rúru. A chcem uvariť červené kura!
✨ Pre takýto prípad mám skvelý recept na kura na panvici. Vďaka duseniu v špeciálnej omáčke sa mäso ukáže ako najjemnejšie a doslova samo odpadáva od kostí. 🥰
✨Kura je pripravené pomerne rýchlo a nie je vôbec náročné.
📕 Na prípravu jedla budete potrebovať: 🥙
Kuracie mäso - 700 - 800 g
Soľ - 0,5 lyžičky l. (je možné trochu viac)
Pšeničná múka - 1,5 lyžice. l.
Sušený tymián - 0,5 lyžičky l.
Sušený kôpor - 0,5 lyžičky l.
Kurkuma - 0,5 lyžičky l.
Mleté čierne korenie - 2 štipky
Mlieko - 1 sklo
Petržlen - malý zväzok
Cesnak - 2-3 strúčiky
Neparfumovaný slnečnicový olej - na vyprážanie
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Najprv si vezmeme obyčajné vrecko na potraviny a nasypeme doň soľ, múku a všetko sušené a mleté korenie (môj zoznam sa dá zmeniť a doplniť) a pretrepeme. Odložíme zatiaľ bokom.
Teraz vezmeme kurča (namiesto celého kurčaťa si môžete vziať iba stehná alebo stehná), umyjeme ho a očistíme od všetkého nadbytočného, nakrájame na kúsky. Potom osušíme papierovými utierkami a vložíme do vrecka k koreninovo-múčnej zmesi.
Vrecko zaviažeme a niekoľkokrát poriadne potrasieme. Vďaka takémuto jednoduchému postupu bude kura rovnomerne obalené chlebom a ruky a riad zostanú čisté.
Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte a rozložte obalené kuracie kúsky. Vyprážajte na 2 stranách do zlatista. Celkovo pečenie trvá asi 15-20 minút.
Medzitým je kura opečené, pripravíme si plnku. Vezmite misku, pretlačte do nej niekoľko strúčikov cesnaku cez lis na cesnak, pridajte nasekanú petržlenovú vňať, zalejte 1 pohárom mlieka a premiešajte. Náplň je pripravená!
Pripravenú plnku nalejeme na panvicu s vyprážaným kuracím mäsom. Znížime teplotu a pokrm dusíme asi 15-20 minút. Dávame pozor, aby sa nám polievka nepripálila.
Podávajte horúce kuracie mäso. Obloha - podľa vlastného uváženia.
LIST FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, Dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!