Čokoládový dezert bez múky, bez vajec, bez smotany, bez masla, bez želatíny. Jednoduchý recept

Ahojte všetci! Volám sa Natalia a som rada, že vás môžem privítať na mojom kanáli Chutne jednoducho rýchlo!

Dnes vás chcem pozvať na prípravu lahodného čokoládového dezertu.

Čokoládový dezert bez múky, bez vajec, bez smotany, bez masla, bez želatíny - recept na kanáli Tasty Simply Fast

Dezert je jednoduchý a jednoduchý na prípravu, bez smotany, bez masla, bez múky, bez vajec a bez želatíny.

Dezert má jemný čokoládovo-orechový základ a najjemnejší čokoládový krém. Milovníci čokolády budú milovať dezert!

Videorecept krok za krokom si môžete pozrieť v mojom videu nižšie.

Poďme variť

Okamžite pripravte arašidy alebo orechy.

• rozdrvte 140 gramov pražených arašidov v mixéri alebo mažiari. Arašidy v tomto recepte je možné nahradiť orechmi, ktoré máte radi.

Hneď si pripravíme aj formu, v ktorej budeme zákusok formovať.

• Na plech položím pergamenový papier, nainštalujem odnímateľnú formu, okraje formy prelepím teflónovou páskou. Namiesto teflónovej pásky možno použiť acetátovú fóliu alebo pergamenový papier

Pripravíme si čokoládový krém

• nalejte do panvice 360 ​​gramov kondenzovaného mlieka
• pridáme štvrtinu mlieka z celkového objemu, celkovo potrebujeme 360 ​​gramov (ml) mlieka

Miešajte do hladka.

• pridajte 80 gramov alebo 8 polievkových lyžíc. lyžice bez vrchnej časti kakaa. Miešajte do hladka

• zalejeme zvyšným mliekom, vymiešame do hladka a necháme variť na sporáku. Varte na strednom ohni za stáleho miešania vareškou
• priveďte hmotu do varu a urobte minimálny oheň. Pokračujeme vo varení na minimálnom ohni za stáleho miešania varechou, hmota by mala mierne vrieť. Varte 5-6 minút a odstráňte z tepla
• do horkej čokoládovej hmoty ihneď pridáme 200 gramov nasekanej tmavej čokolády s obsahom kakaa 50 %.

• všetko spolu vymiešame do hladka, čokoláda by sa mala úplne roztopiť

Čokoládový krém je pripravený.

• priamo na 140 gramov nasekaných arašidov
• pridajte 200 gramov horkej čokoládovej smotany. Ak varíte bez šupín, je to asi štvrtina smotany z celkového objemu.

• vymiešame do hladka, to bude základ dezertu. Základ preložíme do formy a rovnomerne vyrovnáme

• na základ nalejeme ďalší krém z horúcej čokolády. Ak sú na povrchu krému malé vzduchové bublinky, možno ich opatrne prepichnúť drevenou tyčinkou.
• dezert vyberieme do chladničky, kým nestuhne a úplne nevychladne, asi na 6-8 hodín. Väčšinou upratujem v noci

• Hotový dezert uvoľníme z formy a teflónovej pásky. Dezert navrchu posypeme preosiatym kakaom

Naozaj milujem tento dezert a radím vám, aby ste si ho uvarili!

Dezert má jemný čokoládový krém, ktorý sa rozplýva v ústach, ktorý sa harmonicky spája s čokoládovo-orieškovou vrstvou.

Ingrediencie sú vypočítané na dezert veľkosti 15 x 15 cm, výška 4 cm, hmotnosť 1000 gramov.

Čokoládový dezert

• 360 gramov (ml) mlieka
• 80 gramov (8 polievkových lyžíc. lyžice bez vrchu) kakao
• 360 gramov kondenzovaného mlieka
• 200 gramov horkej čokolády s 50% obsahom kakaa
• 140 gramov pražených arašidov

Kropenie

• Kakao

Odporúčam pozrieť aj stránku s týmito receptami.

Strmšie ako Ferrero Roche. Jednoduchý recept na čokoládu s lieskovými orieškami

Keď nie je čas. Recept na tvarohový dezert bez smotany a bez želatíny

Prajem dobrú chuť a dobrú náladu!

Prihlásiť sa na odber, píšte komentáre, zdieľajte s priateľmi a nezabudnite dať like 👍 — to inšpiruje 😊