Nič zložité. Všetko, čo potrebujete, je kuracie mäso, nejaké korenie a drevené špízy.
Ingrediencie:
2 kuracie prsia bez kože a kostí
soľ
horúca čili omáčka podľa chuti
korenie na kuracie mäso (zmes byliniek a korenia)
sójová omáčka na oko (2-3 lyžice. l.)
granulovaný alebo čerstvý cesnak
Ako variť:
1. Kuracie filé nakrájajte na vhodné kocky. Nie príliš malý, ale ani príliš veľký.
2. Ostatné suroviny pridáme k hydine.
3. Premiešame, kuracie misky prikryjeme tanierom alebo potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.
4. Potom vyberte a znova premiešajte.
5. Špízy môžu byť vopred namočené v studenej vode, ale nie je to naozaj potrebné.
6. Na každý špíz navlečte kuracie šťavy, dosť pevne, nemali by visieť ani sa krútiť. Ale tiež sa neoplatí sadiť príliš veľa, odvtedy sa čas varenia predĺži a kebab sa nemusí vo vnútri vyprážať.
7. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vložte niekoľko našich špíz s kebabmi a smažte, až kým nebude na jednej strane krásna kôra. Bez krytu!
8. Potom otočte rukami alebo kliešťami na druhú stranu, znížte teplo a pripravte už pod vekom.
Tieto kebaby môžete podávať s akoukoľvek prílohou.
Dobrú chuť!
__________________________________________________________________________
Tento článok je z Pulse - >>> môj kanál na👉 PULZ - vstúpte! 🤘
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!