Samozrejme, môžete len urobiť guláš a podávať so zemiakmi. Ak k nám prídu priatelia na večeru, urobím tak. Ale na sviatočný stôl varím mäso trochu inak. Mimochodom, môžete si vziať rovnaký guláš, ale podávať ho "slávnostne", nezvyčajne. Zdieľam svoj spôsob podávania.
Môžete si vziať akékoľvek mäso a uvariť ho tak, ako chcete. Poviem vám, ako sa milujeme.
Dnes mám hovädzie mäso. Moje mäso (nevyhnutne!), Aj keď mi neustále píšu, že by sa to nemalo robiť. Stále som nechápal, prečo je to nemožné, takže moje mäso je akékoľvek a vždy. umývate sa?
Nakrájajte na kúsky a opečte na troche rastlinného oleja. Podľa chuti pridávam korenie a soľ. Je vhodnejšie, ak mäso nie je nakrájané príliš nahrubo.
Keď sa všetka tekutina odparí a mäso mierne zhnedne, preložím ho do kastróla s hrubým dnom. Pridajte cibuľu, paradajkovú šťavu, bobkový list a soľ podľa chuti. Korpus na miernom ohni, kým sa mäso neuvarí. Zvyčajne to trvá 30-40 minút.
Mäso je samozrejme možné pripraviť vopred.
Lístkové cesto vyvaľkám na hrúbku asi 3 mm, nakrájam na štvorce, v rohoch urobím zárezy a vytvarujem "košíčky". Nižšie som ukázal, ako to robím. Prejdite 👇
V strede popichám košíky vidličkou. Rozotriem na plech pokrytý papierom na pečenie a vložím do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 10-15 minút. Nahliadnite, samozrejme, do vašej rúry. Koše by sa mali sfarbiť do červena takto:
Hotové košíčky v strede opäť popichám vidličkou a dám do nich pripravenú plnku.
Takto vyzerá toto predjedlo v sekcii:
Mimochodom, namiesto mäsa si môžete vziať pečeň v lahodnej omáčke alebo huby opečené s cibuľou, šalát alebo zeleninový guláš. Nebude to o nič menej chutné a slávnostné!
Napíšte do komentárov, ako sa vám páči tento nápad prezentácie? Vo videu nižšie som ukázal ešte nejaké rýchle sviatočné občerstvenie. Pozrite sa - bude sa vám páčiť:
RECEPT:
• Hovädzia buničina - 1,5 kg
• Cibuľa - 2 ks.
• Paradajková šťava – 400 ml
• Lístkové cesto – 400 g
• Korenie na mäso
• Bobkový list
• Soľ