Dobrý deň, priatelia! Dnes pečiem slivkový koláč. Recept obsahuje syr mascarpone. Pravdepodobne nie všade sa dá nájsť, na tom nezáleží. Ak chcete upiecť tento slivkový koláč z mascarpone, môžete ho nahradiť zmäknutým maslom, obsah tuku je takmer rovnaký.
👇 Lahodný slivkový koláč - video s receptom 👇
Slivkový koláč s mascarpone
Najprv musíte pripraviť slivky. Suma závisí od vašej lásky k nim. Slivky len prekrojím na polovicu a zbavím jadierok.
Rúru predhrejem na 200 ° C stupňov.
DOUGH
Vajcia najskôr rozšľaháme bez cukru. Potom, čo sa vajíčka spoja, pridajte cukor a šľahajte, kým sa nevytvorí pevná pena.
Keď sú vajíčka rozšľahané, pridám k nim 1 ČL. prášok do pečiva a mascarpone a teraz to všetko rozšľahajte.
Ukazuje sa, že je to homogénna, pomerne hustá hmota. Mixér už nepotrebujeme.
Citrónovú kôru utrite a pridajte do cesta.
Preosejem tam múku a všetko jemne premiešam.
Slivkový koláč upečiem v silikónovej forme.
Za týmto účelom ho namažte maslom a posypte strúhankou.
Cesto som dala do formy.
Slivky som rozotrela roztavením do cesta.
Slivkový koláč pošlem do rúry najmenej na pol hodiny, pozriem sa na to, keď bude pripravený. Trvalo mi to 50 minút.
Vždy kontrolujem, či je test suchou palicou pripravený. Slivkový koláč necháme na panvici vychladnúť.
Recept na slivkový koláč:
slivky - 500 g
múka - 200 g
vajcia - 2 ks.
cukor - 200 g
mascarpone - 200 g
prášok do pečiva 1 lyžička
citrónová kôra
👉 Jemný drobivý koláč so slivkami z krehkého cesta
Tento slivkový koláč som upiekol 3 -krát, prekvapivo chutný
👉 Rolky z kyslej smotany podľa receptu starej babičky
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj! Lajkujte, komentujte a zdieľajte svoje recepty!