Pečieme chutné palacinky na raňajky, obed, popoludňajší čaj alebo len tak.
Zloženie:
0,5 l kyslého mlieka
2 šálky teplej vody
3 vajcia
1 hodina l. sóda bez šmýkačky
3 lyžice l. zeleninový olej
0,5 lyžičky l. soľ
2 h l. Sahara
2 šálky múky (musíte sa pozrieť na hrúbku, pretože niekedy to trvá viac alebo menej často menej)
rastlinný olej na mazanie panvice
Ako variť:
1. Mlieko a vodu trochu zohrejte. Ale nemiešajte.
2. Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou. Nalejte rastlinný olej a polovicu mlieka.
3. Po lyžiciach začnite pridávať múku a prilejte mlieko.
4. Hneď ako sa nám začne cesto zdať husté, prilejeme polovicu teplej vody a zvyšok múky.
5. Vo vode, ktorá ešte nebola zamiešaná do cesta, rozpustite sódu. Rýchlo premiešajte, nalejte do cesta. Všetko! Ak ste spokojní s hustotou, musíte ihneď začať piecť palacinky.
6. Panvice namažte kefou na olej, zohrejte na stredný oheň a naberačkou nalejte cesto na dno formy.
7. Palacinky môžete piecť z jednej strany, iba ak ste nevyliali dostatok cesta. Budú palacinky alebo palacinky. A ak nalejete viac cesta, palacinka by mala byť obrátená na druhú stranu a trochu vyprážaná.
Palacinky a palacinky vždy odstráňte alebo trepte na čistý uterák. Ako učila moja stará mama.
Hotové palacinky preložte na polovicu a potom, ako sa vám páči.
Podávame s džemom, kyslou smotanou alebo medom.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!