Lahodný a ľahký šalát s tuniakom a zeleninou bez majonézy. Bude sa páčiť každému, kto dodržiava správnu a zdravú výživu, a nielen!
Má vysoký obsah bielkovín a vlákniny, ale nízky obsah tuku. Je bohatý na vitamíny a plný prospešných mikroživín. Tento šalát je perfektný ako plnohodnotná ľahká večera alebo desiata. A môže sa podávať aj na slávnostnom stole - je jasný, veľmi chutný a určite ho ocenia aj hostia.
Dokonale kombinuje paradajky, brokolicu a cícer z konzervy s kúskami tuniaka. A neobvyklý dresing na báze olivového oleja s prídavkom citrónovej šťavy dodáva chuti jas.
Príprava takého šalátu s tuniakom a zeleninou je rýchla a veľmi jednoduchá. Tento šalát s tuniakom a cícerom určite vyskúšajte a budete prekvapení, aké je vynikajúce!
Zloženie:
- brokolica - 200 g
- konzervovaný cícer - 200 g
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka (180 g)
- cherry paradajky - 150 g
- petržlen - 1 zväzok
- kapary - 2 polievkové lyžice l.
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- jablčný ocot (citrónová šťava) - 1 polievková lyžica. l.
- soľ podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme ingrediencie.
200 g mojej brokolicovej kapusty a nakrájame na malé súkvetia. Pripravenú kapustu dáme do misy a zalejeme vriacou vodou. Nechajte variť asi 3-4 minúty.
2. Po 4 minútach z brokolice scedíme horúcu vodu a kapustu ihneď zalejeme studenou vodou. To má brokolici zachovať krásnu zelenú farbu.
3. 150 g cherry paradajok nakrájajte na polovicu.
Na drobno nasekajte malý zväzok petržlenovej vňate.
4. Jednu 180 g nádobu konzervovaného tuniaka premiešajte vidličkou.
5. Vložte pripravené kvetenstvo brokolice, 200 g cíceru z konzervy, 2 polievkové lyžice. l. kapary, nakrájané paradajky, tuniaka z konzervy a petržlenu.
Trochu osolte, nezabudnite, že kapary a tuniak sú už solené, pridajte 1 polievkovú lyžičku. jablčný ocot alebo citrónovú šťavu a ochutíme asi 2 polievkovými lyžicami. zeleninový olej.
Všetko jemne premiešajte. Konzervovaný cícer môže byť nahradený vareným cícerom alebo bielou fazuľou.
Šalát s tuniakom a zeleninou sa ukázal byť vynikajúci. Harmonicky kombinuje zeleninu so solenou kaparou a tuniakom. Skúste urobiť taký šalát, veľmi mi chutil.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com