Ako milujem ich! Dokonca i love! S maslom, kyslou smotanou, alebo... kaviár, horúce, potrubia horúce.
Thin-tenká, ale kútikom čipky. Mmmm... Sú to vynikajúce!
zloženie:
2 vajcia
1 liter mlieka
2.5 múka
štipka soli
Článok 1.5. l. cukor
3 lyžice. l. maslo alebo rastlinné
Olej na vyprážanie
Príprava:
1. Mlieko rozdelí na dve polovice. Jedna časť molokapodogret do stavu teplého.
Pridáme cukor, soľ a polovicu preosiatej múky. Bil do hladkej hmoty metla.
2. Hustá cesto riadiť vajcia a naliať rozpusteného masla. Môžu byť nahradené zeleniny.
3. Druhá časť studeného mlieka naliať do misky s cesta, podsypaya druhá časť prináša múku až do požadovanej konzistencie.
Cesto by malo byť tučný ako lievance alebo palacinky klasické.
Tenké cesto lievance potrebujú vodnatý, takže mlieko a múku môžete a nechať menej, než je uvedené v recepte.
Skontrolujte hustotu možno pomocou naberačka - vziať z misy a zalejeme ju späť, tenšie prúd, tým lepšie.
4. Cesto by malo začať okamžite na použitie a lievance. To bude vyžadovať špeciálne palacinka panvicu, ale určite lepšie použiť panvicu s hrubým dnom.
5. Zahrejte panvicu na vysokej teplote, a potom odpočítať premazať kefa riadu povrch v oleji.
6. Sem je panva v asi 50 ml lívanec hmôt, na druhú stranu, aby sa panva a naliať obsah je panva v strede panvice, otáčanie panvicu a distribuovať cesto na to.
7. Položte panvicu do ohňa a čakať, keď palacinka hrany prepláchnuť - že je čas obrátiť palacinku.
Ale moja babička, nemajú prevrátiť a dopekayut na jednej strane, takže blintsy chrumkavé, dozlatista.
A potom sa trasie na čistý uterák na stole.
Chladené palacinky preložiť na polovicu alebo trojuholníkov veľkú hromadu, zahŕňať anténu a uterák.
Blintsy mazivo taví maslo alebo dovolenku, ako je.
Podávame teplé alebo studené s obľúbenými prísadami.
A môžete ich zabaliť do varené kura, vyprážané šampiňóny s cibuľou, ryža s vajcom, jablká so škoricou a veľa presne to, čo chcete.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!