Najpopulárnejšou prílohou u nás sú, samozrejme, zemiaky. Existujú milióny spôsobov, ako ich uvariť. Každý si nájde to svoje.
Dnes pečieme mladé zemiaky na plátky s korením a arómou cesnaku.
Zloženie:
- 1 kg zemiakov
- 0,5 lyžičky l. soľ
- 2 lyžice l. zeleninový olej
- 2 strúčiky cesnaku alebo 0,5 lyžičky l. zrnitý
- 1 hodina l. zmesi papriky a iného korenia (napríklad suché bylinky)
Ako variť:
1. Zemiaky umyjeme Mladé zemiaky nemusíte lúpať. Stačí poriadne umyť kefkou, trochu oškrabať nožom a bude to stačiť.
2. Zemiaky nakrájajte na kolieska, plátky alebo plátky. Opláchnite v studenej vode! A zľahka osušte na papierových utierkach.
3. Zemiaky posypeme soľou, bylinkami a korením. Nalejte rastlinný olej. Tu pretlačte cesnak lisom. Granulované stačí pridať navrch.
4. Zemiaky premiešajte a nechajte pár minút odstáť.
5. Plech na pečenie prikryte fóliou a vytvorte z neho nárazníky. Môžete použiť papier na pečenie.
6. Plátky zemiakov rozložíme na dno plechu a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
7. Pečieme asi štyridsať minút. Niekedy to trvá viac alebo aj menej času. Je potrebné dávať pozor, aby zemiaky neprihoreli alebo nevyschli.
Podávajte takéto zemiaky horúce. Je to skvelá príloha k akémukoľvek jedlu.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!