Jeden z mojich obľúbených dezertov. Veľmi jednoduchý recept. Kto vidí, ako to varím, neverí, že sa niečo podarí. A ukazuje sa, že je to veľmi chutný koláč! Je to ako koláč s koláčmi a lahodným krémom. Ak ste to neskúsili, odporúčam. Chutné a chutné. A príprava je jednoduchá, jednoduchá.
AKO VARIŤ:
V miske zmiešam všetky suché suroviny. Pohár krupice, pohár preosiatej múky, pohár cukru, kypriaci prášok a vanilín. Cukru pridávam o niečo menej ako pohár. Prášok do pečiva je možné nahradiť sódou bikarbónou. Všetko dobre premiešam.
Vhodnú formu vymastíme olejom a vlejeme časť cesta (asi tretinu).
Teraz náplň. Dnes budem mať „dvojku“. Prvá vrstva sú jablká. Strúhal som ich. Na vrchole jabĺk - opäť vrstva suchého cesta.
Teraz jahody. Dôkladne som ho umyla a nakrájala na malé kúsky. Rozprestieram a rovnomerne rozdeľujem.
A zvyšné cesto som natrela na jahody. Zostáva na vrch nastrúhať maslo a vložiť do rúry.
Samozrejme, môžete urobiť dve vrstvy iba z jabĺk alebo len z jahôd, môžete variť s čerešňami, malinami, slivkami alebo iným ovocím alebo bobuľami.
Tu je veľmi dôležité, aby plody boli šťavnaté a pokiaľ možno kyslé. Kyslá plnka sa hodí k sladkému cestu! Ak zrazu ovocie a bobule nie sú veľmi šťavnaté, potom je lepšie koláč pred pečením naliať malým množstvom mlieka. Ale väčšinou nie, vyberám si len šťavnaté ovocie a bobule!
Koláč som vložil do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút. Potom koláč nechám dobre vychladnúť a až potom ho vyberiem z formy. Toto je výborné! A je to veľmi jednoduché!
RECEPT:
• Pšeničná múka - 1 stoh.
• Krupica - 1 stoh.
• Cukor - 1 stoh. (Beriem neúplné)
• prášok do pečiva - 2 lyžičky. (alebo sóda - 1 lyžička. l.)
• Maslo -100 g
• Jablko (stredná veľkosť) - 2 ks.
• Jahody - 300-350 g
• Vanilín - 1 g
Tento recept a ďalších 11 letných a veľmi, veľmi jednoduchých receptov nájdete vo videu nižšie: