Ahoj priatelia! Kaša Guryev, neobvyklá a úplne odlišná od kaše. Chutí ako gurmánsky dezert s chuťou pečeného mlieka. V pôvodnom recepte sa džem pridáva do kaše, ale v lete ho môžete nahradiť čerstvým ovocím alebo bobuľami. Recept je prispôsobený moderným podmienkam.
👇 Video recept na legendárnu Guryevovu kašu👇
- Budete potrebovať tepelne odolný riad. Musí byť namazaný olejom.
- Do misky nalejeme mlieko a hustú smotanu.
- Misky pošlite do rúry pri teplote 160 ° C stupňov.
- Keď sa na mlieku objavia červenkasté peny, je potrebné ich odstrániť a vložiť do samostatnej misky.
Peny na Guryevovu kašu
- Nasekajte orechy.
- Čerstvé jahody umyjeme, ošúpeme a nakrájame.
- Nalejte mlieko do hrnca.
- Do krupice pridáme cukor a premiešame.
- Kastról dajte na sporák na mierny oheň, pridajte štipku soli.
- Za stáleho miešania tam pridajte krupicu s cukrom.
- Zmes privedieme k varu.
- Keď kaša začne hustnúť, urobte minimálne zahrievanie.
- Zahrejte pár minút po varení a vypnite ohrev.
Teším sa na vaše reakcie v komentároch.
- Do kaše pridajte maslo a dve tretiny orechov. Všetko zmiešať.
- Kaša sa dá pripraviť v keramickom hrnci alebo v akejkoľvek inej žiaruvzdornej nádobe.
- Na dno dajte čučoriedky, potom na ne kašu a penu.
- Potom na jahody vrstva jahôd a vrstva kaše.
- Posypeme hnedým cukrom.
- Formy pošlite do rúry, teplota 160 ° C stupňov.
- Po 15 minútach je kaša pripravená. Nechajte trochu vychladnúť a užívajte si.
- Pred podávaním posypte zvyškami orechov a podľa potreby ozdobte čerstvým ovocím.
👉Vkusná, krásna a zdravá proso kaša s tekvicou
👉 Bujné palacinky zo včerajšej kaše
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj.