Veľmi jednoduchý a chutný koláč bez pečenia Andruty. Jedná sa o koláč, známy z detstva, vyrobený z vaflových koláčov, potretý maslovým krémom s kondenzovaným mliekom, ale s prídavkom malinovej vrstvy. Malinové vrstvy zriedia sladkú sladkosť koláča s príjemnou kyslosťou a osviežujúcou chuťou. A tento koláč je pripravený tak jednoducho, že ho dostane aj dieťa.
Andrutov vaflový koláč je napriek svojej jednoduchosti veľmi chutný. Varenie netrvá dlho a čo je obzvlášť dôležité v teple, robí sa bez pečenia.
Tento koláč je ideálny pre rodinný čajový večierok a blízky okruh priateľov. Funguje tiež dobre ako rýchly dezert.
Túto verziu oblátkového koláča bez pečenia s malinami určite vyskúšajte, je úžasne chutná!
Zloženie:
- oblátkové koláče na koláč - 7 ks.
- varené kondenzované mlieko - 380 g (1 plechovka)
- maslo - 180 g
- maliny - 400 g mäty
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme koláčový krém.
Do misy dáme 180 g mäkkého masla. Maslo šľahajte mixérom 1-2 minúty, kým maslo nezbelie.
2. Do šľahaného masla pridajte 1 plechovku vareného kondenzovaného mlieka. Všetko znova vyšľahajte do hladka.
3. Zložíme koláč.
Vložte vaflový koláč a namažte ho krémom. Krém je najvhodnejšie nanášať silikónovou stierkou. Krém nemusíte nanášať v hrubej vrstve, stačí, aby ste krémom pokryli všetky drážky vo vaflovom koláči. Odstráňte zvyšok krému v miske. Druhý koláč položíme rovnakým spôsobom a vymastíme krémom.
4. Na krém druhého koláča dáme maliny. Prikryte ďalšou vaflovou kôrkou a zatlačte na maliny.
5. Naneste krém. Rovnakým spôsobom položíme ďalšie 2 oblátkové koláče a vymastíme ich krémom. Na krém piateho koláča opäť poukladáme maliny. Celkovo bolo na koláč spolu s ozdobou potrebných 400 g malín.
6. Na vrch koláča dajte ešte dva vaflové koláče. Vrchný koláč zatiaľ nie je potrebné mazať. Na koláč som použila 7 oblátkových koláčov s priemerom 22 cm.
2-3 lyžice krém nechajte na ozdobenie koláča.
7. Koláč prikryjeme doskou a vložíme malé zaťaženie. Všetko dáme do chladničky na 1 hodinu zmraziť.
8. Koláč zamrzol a namočil. Navrchu to namažte zvyšným krémom. Do kruhu koláča dajte maliny. Tortu ozdobíme aj lístkami mäty.
Koláč je pripravený, môžete ho podávať na stole.
Vaflový koláč s malinami sa ukázal byť veľmi chutný a aromatický. Sladká smotana sa dokonale riedi sladkokyslými malinami. Uvarte si ho, je to veľmi jednoduché a rýchle.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com