Len bezkonkurenčný šalát z papriky! Veľmi voňavé, svetlé, krásne a neuveriteľne chutné. Môže slúžiť ako príloha alebo ako občerstvenie. Suroviny sú všetky jednoduché, ale čo sa týka mňa, navzájom k sebe dokonale ladia.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept na výrobu paprikového šalátu, pozri sa:
Podrobný recept na šalát zo sladkej papriky s fotografiou:
Moja paprika, odstránim semiačka a nakrájam ich na kolieska. Môžete ho nakrájať na pásiky, ale mne sa to páči viac.
Nalejem 300 ml do hrnca. čerstvo prevarenú vodu, pridajte pol lyžičky soli a dobre premiešajte.
Papriku vložím do hrnca iba na jednu minútu, potom vypustím vodu a „škvrnám“ ju papierovými obrúskami.
Paprika sa stala oveľa mäkšou, vložila som ju do misy, kde urobím šalát.
Cibuľu som nakrájala na pol krúžky. Mám červenú cibuľu, ale môžete si dať aj bežnú cibuľu.
Cibuľu pridám k paprike.
Nakrájajte cesnak nadrobno a pridajte k zelenine.
Teraz sa postarám o čerpaciu stanicu.
Ak si ku mne prišiel prvýkrát,prihlásiť sa na odber kanála, varíme spolu! :)
V hlbokej miske zmiešam sójovú omáčku s olivovým olejom, pridám citrónovú šťavu, med a miešam.
Poznámka! Slnečnicový olej môže byť nahradený olivovým olejom.
Šalát obliekam a pridám sezamové semiačka.
Poradenstvo! Vrelo odporúčam sezamové semiačka trochu osmažiť na suchej panvici, takže bude oveľa aromatickejšia.
Šalát premiešam a odložím minimálne na 1 hodinu do chladničky. Ak máte čas, môže to trvať dlhšie.
Čím dlhšie je toto korenie občerstvenie, tým je chutnejšie.
Dobrú chuť!
Nákupný zoznam:
- 3 ks Paprika (250 gr.)
- polovica cibule - 70 gr.
- strúčik cesnaku
- 2 lyžice citrónová šťava
- 2 lyžice sójová omáčka
- 2 lyžice oleje (olivový alebo slnečnicový)
- 2 lyžice sezam
- pol lyžičky medu
- 300 ml. voda
- pol lyžičky soli
Prihlásiť sa na odber môjho kanála YouTube „Culinary Mix“-https://goo-gl.ru/5He0
Odporúčam pozrieť si tieto recepty:
Domáca zmrzlina za 1 minútu
Svetlá cuketová roláda na sviatočnom stole
Cibuľa, korenie a vaječný koláč na panvici
Nezvyčajný recept na výrobu fazule vo fľašie