Vyprážané rezne mám veľmi rada, obzvlášť v strúhanke. Áno, je to veľmi chutné, ale nie príliš zdravé pre postavu a pre telo ako celok. Preto sa musíte dostať zo situácie a prísť s rôznymi možnosťami jedál, aby boli nielen užitočné, ale aj chutné.
Dnes je len taký recept. Na tento recept používam mleté kura.
K mletému mäsu pridám najemno nakrájaný karfiol rozmrazený (môžete ho nahradiť brokolicou).
Pridám aj uvarenú ryžu a jedno vajíčko, soľ a korenie, používam chmeľ suneli. Mleté mäso dobre premiešam a nechám bokom, kým pripravím zeleninu.
Na zeleninový vankúš si môžete vziať akúkoľvek zeleninu, dnes mám mrkvu, cibuľu a cesnak. Podávam ich, kým nie sú napoly uvarené, je nevyhnutné ich osoliť.
Ďalej z mletého mäsa, ktoré som dostal, formujem kotlety a položím ich na zeleninový vankúš. Zalejem trochou vody, aby zakryla iba zeleninu.
Prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15-20 minút.
Kotlety sú veľmi jemné a vzdušné, šťavnaté a veľmi chutné. Manžel najskôr nechcel jesť, pretože vyprážané mu pripadali chutnejšie a potom sa nevedel odtrhnúť, veľmi mu to chutilo.
Zloženie:
- 200 gramov mletého mäsa
- 1 vajce
- 70 gramov karfiolu
- 3-4 polievkové lyžice varenej ryže
- stredná cibuľa a mrkva
- 1-2 strúčiky cesnaku
Ako sa vám páči recept? Budeš variť?
Ďakujem za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať článok so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!