V informačnom kanáli Instagram som narazil na jeden zaujímavý recept na varenie kuracieho filé: rýchly, chutný, zdravý a nie drahý, a čo je najdôležitejšie, musíte urobiť minimum manipulácií, aby ste nakŕmili celú rodinu.
Začnime teda paradajkami. Leto je už veľmi skoro v lete a je módne nájsť si znesiteľné paradajky. Je potrebné ich náhodne rozrezať, nakrájam ich na plátky. Budete potrebovať asi 3-4 kusy strednej veľkosti.
Vložte nakrájané paradajky do pekáča a na cent vložte filé z kuracích pŕs, polovica bude stačiť. Všetko na vrchu posypte soľou a korením. Môžete použiť provensálske bylinky, sušený cesnak alebo papriku, už existuje obrovské pole pre fantáziu. Na vrch určite nezabudnite pridať trochu rastlinného oleja.
Teraz pošleme plech na pečenie do rúry predhriatej na 20 stupňov po dobu 30 minút. Prvých 20 minút plech zakryjem alobalom a zvyšných 10 minút pečiem bez neho.
Keď je mäso hotové, zostáva ho iba pomocou vidličiek rozobrať na vlákna a zamiešať doň paradajky. To je vynikajúce, ale určite potrebujete prílohu.
Absolútne každá urobí, dnes mám pohánku. Varila som ho, kým sa mäso pieklo v rúre. Môžete variť špagety, bulgur alebo ryžu.
Hotovú oblohu posielam do tej istej formy, kde sa piekli prsia s paradajkami a dobre premiešam. Posledným dotykom je petržlen.
Zloženie:
- kuracie filé 1 ks
- paradajky 3-4 ks
- korenie a soľ podľa chuti
- pohánka (akékoľvek obilniny alebo cestoviny) asi 1 pohár
- rastlinný olej 2 lyžice
Prečítajte si to isté:
Pripravila som cestoviny s dusením neobvyklým spôsobom (môj manžel povedal, že to nebude chutné, a potom sa nemohol odtrhnúť)
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!