Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Môj manžel je vášnivý rybár, od detstva lovil so svojím otcom, a preto vie všetko nielen o návnadách a návnadách, ale aj o tom, ako chutne variť ryby. Kaviár nikdy nikto nevyhodil;
Dnes môj manžel priniesol domov dva floundre, kúpené na trhu. Bezpečne sme vyprážali a jedli ryby, ale robili sme si rezne z kaviáru (bolo ich dosť veľa). Kaviár je veľmi jemnozrnný, hustý, dobrý, na kotlety sa dokonale hodí.
Takže cibuľu je potrebné nakrájať veľmi najemno, môžete použiť mixér. Pridajte ho do kaviáru spolu s jedným vajcom. Je nevyhnutné budovať, paprikovať a miešať.
Ďalej môžete do kaviáru pridať múku alebo krupicu. Pridáme krupicu, premiešame a nádobu s výslednou hmotou necháme niekoľko hodín v chladničke. Krupica napučia a v dôsledku toho sa kotlety ukážu ako veľmi bujné.
Teraz, keď sa kaviár a krupica „skamarátili“, môžete začať smažiť rezne. Vďaka tomu, že je kaviár dosť hustý, udržuje dobre svoj tvar a nerozšíri sa po panvici.
Rezne je potrebné vyprážať po dobu 3 - 4 minút z každej strany na miernom ohni.
Zloženie:
kaviár akejkoľvek ryby 250 gramov
vajce 1 ks
cibuľa 1 ks
krupica 2-3 lyžice
soľ, korenie podľa chuti
Čo varíte z kaviáru?
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!