Plnené vajcia sa pripravujú ľahko a na slávnostnom stole a každý deň sú vždy občerstvením pre všetkých.
Existuje veľa možností na plnenie vajec. Ponúkam vám svoju vlastnú neobvyklú verziu náplne z dostupných produktov, ktoré sú v každej chladničke. Takéto plnené vajcia sa pripravujú veľmi jednoducho. Zvládne to aj dieťa!
A svetlá a slávnostná výzdoba tohto predjedla dá vyniknúť medzi všetkými jedlami na stole. Okrem toho je toto predjedlo aj veľmi chutné!
Nezabudnite vyskúšať túto možnosť na rýchle a lacné občerstvenie na vajcia na sviatočnom stole!
Zloženie:
- varené vajcia - 6 ks.
- klobása (šunka) - 100 g
- sladká červená paprika - 1/2 ks.
- sladká žltá paprika - 1/2 ks.
- paradajka - 1/2 ks.
- zelené olivy - 1 plechovka
- zelená cibuľa - trs
- mletá sladká paprika - 1/2 ČL l.
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- majonéza (nesladený jogurt) - 2 lyžice. l.
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme plnku.
100 g klobásy alebo šunky nakrájajte na malé kocky.
Nakrájajte malý zväzok zelenej cibule.
2. 6 varených vajec, rozrezaných na polovicu. Opatrne odstránime všetky žĺtky.
3. Miešajte žĺtky vidličkou. Do pripravených žĺtkov pridáme nakrájanú klobásu a zelenú cibuľu. Tu nalejte 0,5 lyžičky. mletá červená sladká paprika. Paprika s čiernym korením.
4. Plníme asi 1-2 lyžicami. majonézu a rozmixujeme dohladka. Namiesto majonézy môžete použiť hustý nesladený jogurt.
5. Naplňte sneh z bielkov pripravenou plnkou. malým plátkom dáme na vajcia plnku. Táto náplň je dostatočná na 12 polovíc vajec.
6. Príprava dekorácie.
Vezmite 1 červenú papriku a odrežte jej hornú a spodnú časť. Vystrihnite výsevnú skrinku. Polovicu korenia nakrájame na tenké kocky.
7. Potom tieto bloky nakrájame na malé kocky.
Rovnako tak nakrájajte polovicu žltého korenia na malé kocky.
8. Na plnené vajcia dáme pripravené kúsky červenej papriky. Touto metódou ozdobíme 6 polovíc.
Zvyšných 6 polovíc plnených vajec ozdobíme plátkami žltého korenia.
9. Uvarené vajcia dajte do kruhu na misu. Aby to bolo krajšie, striedame farby.
10. Ak chcete ozdobiť jedlo, pripravte si paradajkový kvet.
1 stredný paradajok pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Polovicu paradajky nakrájame na tenké plátky. Čím tenšie sú taniere, tým pohodlnejšie bude ružu zabaliť.
Plasty distribuujeme vytvorením pásky z nich.
11. Stužku jemne zložte do kvetu.
12. Rozetu rozložíme do stredu misky.
Okolo kvetu dajte zelené olivy.
Miska je pripravená, môžete ju podávať na stole.
Plnené vajcia sa ukázali byť krásne, svetlé a veľmi chutné. Sú pripravené jednoducho a okamžite upútajú pozornosť na sviatočnom stole.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com