Tartaletky s červenými rybami a avokádom sú chutným a originálnym predjedlom na sviatočný stôl. Jemný avokádový krém perfektne vyváži ľahko nasolené červené ryby a uhorka dodáva sviežosť. A to všetko v chrumkavých pieskových košoch.
Košíky s avokádom a červenými rybami ozdobia každý sviatočný stôl! Takéto krásne a chutné predjedlo sa perfektne hodí aj na bufetový alebo banketový stôl.
Nie je vôbec ťažké pripraviť koše s náplňou, ale vyzerajú veľmi krásne a slávnostne.
Určite si pripravte toto krásne a veľmi chutné predjedlo na sviatočný stôl, je to rýchle a ľahké.
Zloženie:
- pieskové tartaletky - 20 ks.
- avokádo - 1 ks.
- krémový syr - 100 g
- solené červené ryby - 50-100 g
- čerstvá uhorka - 1 ks.
- jablčný ocot (citrónová šťava) - 1 polievková lyžica. l.
- soľ - 1/3 lyžičky l.
- petržlen
Krok za krokom recept
1. Pripravíme si plnku.
1 zrelé avokádo rozkrojíme na polovicu a odstránime jamu. Dužinou avokáda oddeľte lyžicu od kôry. Každú polovicu avokáda pozdĺžne rozkrojte na polovicu a nakrájajte na plátky.
2. Vložte pripravené avokádo do sekačky.
Nalejte asi 1 polievkovú lyžicu avokáda. l. jablčný ocot alebo citrónová šťava a nalejte sp lyžičky. soľ. K tomu pridajte 100 g tvarohového krému. Všetko zomelieme do hladka.
3. Krém preložíme do kuchárskeho vrecka s uzavretým nadstavcom s hviezdičkou. Krém dáme z jednej strany do košov. Z tohto množstva ingrediencií sa získa približne 20 tartaletiek.
4. Vezmeme asi 100 g solenej červenej ryby a nakrájame ju na plátky. Každý kúsok lososa stočíme do rolády, napodobňujúcej ružu.
5. Do každého tartaletky dáme bočné červené rybie ruže.
6. Uhorku nakrájame na plátky. Nakrájajte uhorky na polovicu.
7. Do každého tartaletky z boku vložte jeden kúsok uhorky a list petržlenovej vňate. Koše sú pripravené, môžete slúžiť.
Koláčiky s avokádom a červenými rybami sa ukázali byť krásne a veľmi chutné. Harmonicky kombinujú jemnú chuť avokáda, krémového syra s mierne nasolenou červenou rybou.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com