Dobrý deň, dobrú náladu a slnečnú jar!
Na svojom kanáli som prakticky schudol online, zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, denné menu a recepty na jedlá, ktoré sú súčasťou mojej stravy.
Po mnohých rokoch stravovania a trápenia sa z neúspešných pokusov o chudnutie som dospel k pohodlnému a chutnému chudnutiu bez hladu a prísnych obmedzení.
Ovládaním stravy s počítaním kalórií sa mi podarilo schudnúť a udržať si svoju výkonnosť.
Požiadali ste o recept na jogurtové placky - prosím!
Pripravíme si palacinky!
V miske zmiešajte 200 g jogurtu a 140 g mlieka, pridajte 2 vajcia, sladidlo, štipku soli a vanilín. Všetko dobre premiešajte.
Potom do jogurtovej zmesi pridajte celozrnnú ryžovú múku (140 g), 20 škrobu a 1 lyžičku prášku do pečiva. A znova premiešajte, aby neboli hrudky.
Potom potrebujeme vriacu vodu.
V jednom z receptov, kde ingredienciami bola vriaca voda, sa ma pýtali, čo by to malo byť - studené alebo teplé.
Vriacou vodou sa rozumie vriaca voda, čerstvo prevarená voda.
Ale prevarená voda môže byť ochladená (studená), alebo teplá alebo horúca.
Podľa mňa niečo také.
Nalejte do cesta 100 ml vriacej vody a rýchlo premiešajte.
Pečieme palacinky na dobre rozohriatej panvici. Predhriatie panvice na maximum je veľmi dôležité!
Počas celej doby pečenia som panvicu niekoľkokrát vymastil 1 g masla (pár zipsov z olejového spreja).
Palacinky sú jemné, jemné, voňavé a veľmi chutné. A ďalší deň sa vďaka škrobu nevysušujú a zostávajú elastické.
Tvarohovú plnku s jogurtom a sladidlom som zabalila do palaciniek - vyšli z toho super raňajky.
Suroviny, ktoré som použil na prípravu palaciniek:
- prírodný jogurt z nádob - 200 g,
- 140 g mlieka 2,5%
- 2 kuracie vajcia (každé 60 g),
- celozrnná ryžová múka - 140 g,
- kukuričný škrob - 20 g,
- olivový olej na vyprážanie najviac 5 g,
- 6 vrecúšok so sladidlom (alebo 30 g cukru),
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva, štipka soli a 1 g (vrecúška) vanilínu,
- 100 ml vriacej vody.
Z uvedeného počtu surovín mi vyšlo 12 palaciniek.
KBZHU na 100 g hotových palaciniek: K - 208, B - 7,2, F - 6, U - 30,7
Iba zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, hovorím o svojom jedálničku a zdieľam recepty s KBZHU, ktoré za seba považujem. Neradím nič a nikto, vždy vyhľadajte radu od špecialistov.
✅ Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.