Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na rýchle lístkové cesto bez dlhého procesu valcovania, postup je taký jednoduchý, stačí len všetko zmiešať a lístkové cesto je hotové.
Vhodné na sladké i slané pečivo.
****************************
Recept:
Múka - 650gr.
Maslo - 360 g (alebo margarín)
Studená voda - 220 ml.
Soľ - 1 lyžička
Ocot 9% - 1 lyžička
SPÔSOB VARENIA
odmerajte múku, vyberte maslo (z mrazničky)
a potrieme na hrubom strúhadle, snažíme sa to robiť rýchlo (trochu potrieme, zmiešané s múkou, a teda všetko maslo)
odmerajte studenú vodu (voda musí byť najskôr ochladená v chladničke), pridajte soľ a ocot.
teraz do múky a masla pridáme studenú vodu
cesto nie je potrebné miesiť, našou úlohou je cesto rýchlo nazbierať na jednu hrudku a vložiť na 2 hodiny do chladničky.
Teraz, keď je cesto vychladnuté, je pripravené na použitie,
Ja ho pre krásu rozvaľkám na 3 časti, takže cesto vyzerá ešte viac ako skutočné lístkové cesto (nie je to potrebné)
a takto vyzerajú obláčiky z tohto testu
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie.
PRIHLÁSTE SA NA KANÁL YOUTUBE A SLEDUJTE NOVINKY: „Kalinina Natalia“