Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na chutné pečivo bez mlieka, kefíru a vajec. Môžete chutne pripraviť s obyčajnou vodou. Univerzálne cesto je pripravené okamžite, len miesené, môžete okamžite začať piecť. Varíte z neho aj so sladkou a slanou plnkou. Mať ja dnes bagety so slivkovým lekvárom.
***************************
Recept:
pre skúšku:
voda -200ml (1.)
múka -450g (3.)
rastlinný olej -100ml
cukor -1 polievková lyžica
soľ -1 / 3 lyžičky.
droždie -5 gr (alebo surové 10g)
Na plnenie:
džem -1st.
SPÔSOB VARENIA:
Vezmeme 200 ml teplej vody, nalejeme ju do misky,
pridajte 5 gramov suchého droždia, dá sa nahradiť surovým, potrebujete 10 gramov.
Pridajte cukor 1 polievková lyžica, 1/3 lyžičky. soľ, premiešajte a pridajte múku 450 gramov a nalejte do nej rastlinný olej 100 ml,
vymiesime cesto.
Cesto sa ukáže byť mäkké, plastové, príjemné na prácu, nelepí sa na vaše ruky.
Ak chcete, môžete cesto nechať 10-15 minút odstáť alebo ihneď začať piecť.
Pre pohodlie ho rozdelím na 3 časti, jednu jeho časť vyvaľkám na vrstvu s hrúbkou asi 5 mm, teraz ju nakrájame na sektory.
Na okraj dáme ľubovoľnú plnku, dnes mám slivkový lekvár a zabalím ako bagety.
Dáme na plech, vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút, alebo použijeme vašu rúru na vedenie.
Podávajte hotové rožky k čaju. Vyskúšajte to veľmi chutne a uvidíte sami. Lean neznamená, že nie je chutný.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
PRIHLÁSTE SA NA KANÁL YOUTUBE A SLEDUJTE NOVINKY: „Kalinina Natalia“
Recept chudé bagely už bol zverejnený na mojom kanáli YouTube, veľa z nich už pripravilo a často kladilo otázky: