Jednoduchý, chutný a na vitamíny bohatý šalát s kapustou, ktorý je ideálny pre každý deň. Tento šalát bude trvať trochu času na prípravu. A za cenu je to veľmi rozpočtové.
Šalát je chutný, šťavnatý a chrumkavý. Je to najlepší spôsob, ako si v zime spestriť stôl.
Tiež taký šalát s kapustou na každý deň ocenia tí ľudia, ktorí dodržiavajú správnu výživu alebo pôst. Obsahuje veľa vlákniny a vitamínov. A odporúčam taký šalát dochutiť nerafinovaným rastlinným olejom.
Určite si každý deň pripravte taký šalát s kapustou - budete ho milovať!
Zloženie:
- biela kapusta - 400 g
- konzervovaný hrášok - 1 plechovka
- mrkva - 200 g (2 ks)
- nakladaná uhorka - 200 g (3 ks)
- cesnak - 2 strúčiky
- čerstvý kôpor - trs
- jablčný ocot (víno) - 1 polievková lyžica. l.
- olivový olej (slnečnica nerafinovaná) - 2 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie.
400 g kapusty nakrájame nadrobno. Zobral som mladú bielu kapustu, ale môžete použiť aj zimné odrody bielej kapusty.
Dve čerstvé lúpané mrkvy, s celkovou hmotnosťou asi 200 g, tri na hrubom strúhadle.
2. Hromadu kôpru nakrájajte nadrobno. Na želanie je možné použiť petržlen.
Tri nakladané uhorky s celkovou hmotnosťou asi 200 g nakrájajte na štvrtiny na kolieska.
3. Do veľkej misy dáme nakrájanú kapustu, nakrájané kyslé uhorky, nastrúhanú mrkvu, jednu 400 g plechovku konzervovaného hrášku a nasekaný kôpor. Tu cez lis vytlačíme 2 strúčiky cesnaku.
4. Podľa chuti všetko posolíme a okoreníme. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. jablčný ocot a asi 2 lyžice. l. olivový alebo nerafinovaný slnečnicový olej.
Všetko premiešame.
Šalát s kapustou, uhorkami a hráškom sa ukázal ako veľmi chutný a ľahký. Pripravuje sa rýchlo a ľahko. Určite to uvarte.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com