Kapustové rezne sú jednoduché, cenovo dostupné a veľmi chutné jedlo na každý deň! Každý má rád také kapustové rezne! Aj deti ich jedia s potešením.
Ukazujú sa mäkké, šťavnaté s lahodnou chrumkavou kôrkou na vrchu. A od prvého sústa je ťažké uhádnuť, že základom jedla je kapusta.
Kapustové rezne sú neuveriteľne chutné horké s kyslou smotanou. Môžete im pripraviť aj omáčku pridaním cesnaku, byliniek a soli podľa chuti do kyslej smotany alebo nesladeného jogurtu.
Toto zeleninové jedlo je tiež výdatné a ideálne na večeru pre celú rodinu. A nie je ťažké pripraviť z každodenných produktov.
Na večeru si určite uvarte kapustové rezne! Je to vynikajúce a veľmi jednoduché.
Zloženie:
- biela kapusta - 1,5 kg
- vajcia - 7 ks.
- múka - 7 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme kapustu. Ak to chcete urobiť, jemne ho nakrájajte. Celú kapustu dáme do hrnca, trochu posolíme a zalejeme vodou.
2. Dáme do ohňa a povaríme asi 25 minút, kým nie je kapusta mäkká.
3. Kapustu dáme do cedníka a necháme odtiecť vodu.
4. Vajcia rozbite do misky a trochu premiešajte.
5. Sem pridáme múku a vareškou vymiešame dohladka.
6. K tejto hmote pridáme pripravenú kapustu. Všetko osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
7. Smažte rezne na strednom ohni s trochou slnečnicového oleja. Smažte ich pod pokrievkou z oboch strán.
Smažte, až kým nebude krásna zlatá kôrka.
Podávame rezne z kapusty teplé s kyslou smotanou.
Takéto rezne sú veľmi chutné a uspokojujúce. Toto jedlo vhodné pre rozpočet je skvelou voľbou na obed alebo večeru.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com