Lahodný dezert z detstva! Napíšte do komentárov, ak to vaša rodina varí?
Nie je nič zložité. Cesto sa vždy ukáže. Ale samozrejme, musíte si ho uvariť v dobrej nálade!
V miske zmiešam vajíčko so soľou a cukrom. Robím to metličkou. Pridám kefír (izbová teplota) a sódu. Miešam to.
Mali by sa zobraziť bubliny:
Pridám preosiatu múku. Postupne. A vymiesime cesto. Mierne sa drží na rukách.
RECEPT:
Kefír - 300 ml
Vajce - 1 ks.
Múka - 3 šálky
Cukor - 3 lyžice
Soda - 1 lyžička
Rastlinný olej - 3 lyžice
Soľ - štipka
Cesto nechám pod utierkou pol hodiny. Potom ho preložím na dosku, mierne premiesim a z cesta odrežem kúsok.
Vyvaľkám ho na hrúbku 6-7 mm, nakrájam na malé obdĺžniky, v strede každého obdĺžnika urobím asi 1 cm rez:
Potom týmto rezom prevlečiem jeden okraj a skrútim ho. Páči sa ti to:
Na oleji orestujem verguny. Zvyčajne na to používam malú panvicu. Takže môj olej trvá oveľa menej. Moja 18 cm panvica:
Krovník osmažím z oboch strán do ružovo chutnej farby a dám na papierovú utierku.
Panvicu, v ktorej dnes varím, mám už viac ako tri roky, ale stále vyzerá ako nová (veľmi ma teší kvalita aj veľkosť):
V štrbine je krovie. Vzdušné a mäkké. A chutné!
Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom:
Na videu nižšie som ukázal, ako pripravujem toto krovie. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty na lahodné sladkosti z detstva, ktoré stále milujeme. Rozhliadnite sa - určite sa vám bude páčiť: